Готовим быстро и закатываем в банки для хранения на зиму. Ингредиенты: Помидоры, перцы и лук порезать кольцами или полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Все смешать. Добавить соль, сахар и масло. Дать отстояться около часа, что б овощи дали сок. Добавляем уксус. Ставим на огонь. После закипания варим около 15-20 минут. Раскладываем в стерилизованные банки. Закатываем.
Готовим быстро и закатываем в банки для хранения на зиму.
Ингредиенты:
- 3 кг помидор
- 1 кг перцев
- 1 кг моркови
- 1 кг репчатого лука
- 2 ст. л. соли (с горкой)
- 1 ст сахара
- 300 мл подс.масла
- 150 гр уксуса 9%
Помидоры, перцы и лук порезать кольцами или полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Все смешать. Добавить соль, сахар и масло. Дать отстояться около часа, что б овощи дали сок.
Добавляем уксус. Ставим на огонь. После закипания варим около 15-20 минут. Раскладываем в стерилизованные банки. Закатываем.