Вкусная и полезная закуска и хранится до 1 года
Ингредиенты
- чеснок
- вода 200 миллилитров
- уксус 70 миллилитров
- соль
- сахар
- душистый перец горошек
- черный перец горошек
- лавровый лист
- тимьян
Способ приготовления
Разбираем 500 граммов молодого чеснока на зубчики. Очищаем от шелухи. Наливаем в сотейник воду. Добавляем чайную ложу соли, чайную ложку сахара с горкой, 10 горошин душистого перца, 7 горошин черного перца, лавровый лист и уксус.
Выкладываем чеснок в маринад. Прокипятим около двух минут. Перекладываем чеснок в банку, добавляем ветки тимьяна. Заливаем маринадом. Закрываем. Ставим в аэрогриль на 10-12 минут при температуре 140 градусов. Остужаем.
Храним до 1 года в холодильнике или при комнатной температуре. Приятного аппетита!
