Сегодня предлагаю вам самый вкусный и быстрый салат «Минутка». Идеален, как для повседневного меню, так и на праздничный стол.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Лук нарезаем перьями, перекладываем в миску, добавляем 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. уксуса (9%). Заливаем холодной водой так, чтобы она полностью покрыла лук, перемешиваем и оставляем мариноваться на 15 минут.
Копчёную курицу нарезаем на небольшие брусочки. Помидоры черри разрезаем пополам.
Для салата нам нужны ещё сухарики. Для этого нарезаем тостовый хлеб небольшими кусочками, пересыпаем на противень и сбрызгиваем маслом.
Я использую масло с чесноком и паприкой от бренда Getuva. Масло вкусное, ароматное и имеется удобный носик для распыления – вы не нальёте масла больше, чем вам нужно. Кроме масла ничего больше я не кладу.
Перемешиваем сухарики и ставим в заранее нагретую духовку минуты на 3-4 и готовим при температуре 200 градусов. Если есть конвекция – включаем, так они быстрее приготовятся и будут супер-хрустящими.
В миску пересыпаем все ингредиенты – копчёную курицу, морковь по-корейски, консервированную кукурузу, маринованный лук (воду с лука обязательно сливаем), помидоры черри (несколько оставляем для украшения салата), а также измельчённый свежий укроп и щепотку соли.
Немного сухариков кладём сразу, а остальные будем добавлять уже перед самой подачей салата на стол. Кладём несколько ложек майонеза и перемешиваем салат.
На сервировочное блюдо выкладываем по кругу листья салата, а на центр - салат «Минутка». Украшаем сухариками и помидорками и подаём.
Этот салат я часто готовлю и без повода, потому что он быстрый, очень вкусный и сочный. Пробуйте, если понравился рецепт – поддержите меня пальчиком вверх, мне будет очень приятно! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»❤️.
Youtube: нажми сюда и подпишись
Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" - будем готовить вместе! 💋
******************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• копчёная курица - 250 г
• морковь по-корейски - 250 г
• кукуруза консервированная - 150 г
• лук - 1 шт.
• помидоры черри - 100 г
• соль - по вкусу
• майонез - по вкусу
• укроп свежий
⭐️ Сухарики:
• хлеб тостовый - 5-6 кусочков
• масло ароматное
⭐️ Для маринования лука:
• сахар - 1 ст.л.
• уксус (9%) - 1 ст.л.
• вода холодная
******************************************