Салаты – без них не обходится ни один праздник! Да, и в повседневные дни хочется порадовать себя этой вкусной закуской. В настоящее время существует великое множество рецептов салатов, и список ежедневно дополняется разнообразными рецептами. Хочу предложить вам подборку рецептов салатов, которые подойдут как на праздничный стол, так и в будни. Здесь постаралась собрать разнообразные салаты, которые подойдут на любой вкус!
Первым хочу представить очень вкусный салатик в виде тортика. Смотрится он, конечно, очень эффектно и нарядно! Он обязательно украсит праздничный стол, и вызовет восторг у гостей своими вкусовыми качествами.
Способ приготовления:
Первым делом, нужно отварить свеклу и картофель. Остывшую свеклу натереть на крупной тёрке и немного отжать сок, если свекла сочная. Отварной картофель также натереть на крупной тёрке. Чернослив нарезать кубиком. Его лучше использовать с кислинкой. Далее, грецкие орехи измельчаем. Для этого, удобнее воспользоваться блендером. Шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле с репчатым луком. Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком.
Собираем салат. Для этого я использовала металлическую разъёмную форму для торта. Диаметр сделала 16 см.
На дно выложить свеклу. Промазать майонезом с чесноком. Затем выложить слой картофеля. Также промазать майонезом. Далее идут грибы с луком. Затем снова слой свеклы и майонеза. Сверху салат украсить черносливом и орехами. Убрать в холодильник на пару часов для пропитки.
Ингредиенты для приготовления рассчитаны на форму 16 см:
- Свекла отварная – 1 шт. крупная
- Картофель – 1 шт.
- Шампиньоны – 200 г
- Лук – 1 шт.
- Чернослив – 100 г
- Грецкие орехи -50 г
- Майонез – по вкусу
- Чеснок - 2 зубчика
Видео-рецепт этого салата можно посмотреть здесь
Следующий салат не менее аппетитный, из разряда достаточно сытных, мясных салатов. Ингредиенты все доступные, подойдет как на праздничный стол, так и в будни.
Способ приготовления:
Первым делом необходимо отварить овощи, а именно картофель, морковь и яйца. А также отварить небольшой кусочек говядины. Пока они варятся нужно замариновать лук. Я использовала фиолетовый лук, для салатов подходит идеально. Но можно использовать и обычный. В общем, нарезать лук полукольцами, сложить в миску, добавить соль, сахар, яблочный уксус и воду. Оставить мариноваться на 15-20 минут.
Остывшие овощи натереть на крупной тёрке, мясо нарезать соломкой или кубиком, кому как нравится. Зелень порубить. Маринованные огурцы нарезать кубиком или соломкой. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Собираем салат. Первый слой идёт картофель. Промазать майонезом. Далее выложить маринованный лук. Затем мясо. Промазать майонезом. Сверху посыпать зеленью. Далее выложить морковь и маринованные огурцы. Промазать майонезом. Затем яйца, этот слой также промазать майонезом. Завершающим слоем идёт сыр. Сверху, по бокам можно украсить веточками укропа и маслинами. Смотрится очень красиво!
Ингредиенты для салата диаметром 18 см:
- Говядина - 200 г
- Отварной картофель - 1 шт.
- Лук (лучше использовать салатный) -1/2 луковицы.
- Морковь отварная - 1 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Зелень - пучок
- Сыр твёрдый - 150 г
- Огурцы маринованные -3-4 шт.
- Майонез - по вкусу.
Для маринада лука:
- Соль- 1/4 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Яблочный уксус- 1 ст.л.
- Вода - 150 мл
Видео-рецепт этого салата
Следующий салат, который хочу предложить напоминает по вкусу салат «оливье», но на мой взгляд, в отличии от него здесь более сбалансированный вкус! Мне и моей семье он очень понравился, поэтому буду теперь его готовить вместо «оливье».
Способ приготовления:
Для этого салата следует отварить картофель. Это единственное, что нужно будет отварить. Итак, остывший картофель нарезать соломкой. Колбасу также нарезать соломкой. Можно использовать любую колбасу, главное, чтобы она была копченая. У меня была салями. Далее нарезать сыр, маринованные огурцы соломкой. Лук, рекомендую использовать фиолетовый, нарезать тонкими полукольцами. Сложить все ингредиенты в салатник, добавить консервированный горошек и майонез. Всё хорошо перемешать.
Ингредиенты для приготовления:
- Колбаса (салями, сырокопчёная и т.д.) - 100 г
- Отварной картофель - 1 шт. (среднего размера)
- Сыр твёрдый - 100 г
- Огурцы маринованные - 2-3 шт.
- Горошек консервированный - 1 банка (маленькая)
- Лук фиолетовый - 1/2 шт.
- Соль, чёрный перец- по вкусу
- Майонез - 2 ст.л.
Видео рецепт этого салата можно посмотреть здесь
Когда надоедают тяжёлые и сложные салаты, можно приготовить этот свежий, сочный салат! Готовится и съедается за считанные минуты!
Способ приготовления:
Для этого салата я использовала куриную копченую грудку. Но её, по желанию, можно заменить копченой колбасой, например. Итак, грудку и свежий огурец нарезать соломкой. Пекинскую капусту и зелень порубить. Из зелени я использовала укроп и зелёный лук. Можно взять абсолютно любую зелень. Всё заправляем майонезом. Сверху салат можно украсить сухариками, приготовить которые можно также за пару минут. Для этого батон или хлеб нарезать кубиком и обжарить на сухой сковороде до румяной корочки.
Всё! Свежий, вкусный салат готов за считанные минуты! Очень рекомендую!
Ингредиенты для приготовления:
- Куриная копченая грудка – 1 шт.
- Пекинская капуста – ½ кочана
- Огурец свежий – 1 шт.
- Зелень – по вкусу
- Майонез - по вкусу
- Сухарики – по желанию
Видео-рецепт можно посмотреть здесь
Ещё один очень вкусный слоеный салат, который украсит праздничный стол! Ингредиенты в салате все доступные, и отлично сочетаются между собой! Готовится очень просто!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Отварить картофель, морковь и яйца. Копчёное куриное мясо нарезать кубиком. Свежий огурец нарезать соломкой. Сыр натереть на тёрке. Собираем салат. Для удобства, я использовала металлическую форму для торта диаметром 18 см. Сначала выложить натёртый картофель. Промазать майонезом. Затем куриное мясо. Промазать майонезом. Третьем слоем выложить натёртую морковь. Промазать майонезом. Четвёртый слой - яйца. Сверху майонез. Пятым слоем выложить огурец. Промазать майонезом. Сверху посыпать тёртым сыром.
Ингредиенты для приготовления:
- Картофель отварной - 2 шт.
- Копчёная куриная грудка - 1 шт.
- Морковь отварная - 2 шт.
- Яйца отварные - 3 шт.
- Огурец свежий - 1 шт.
- Сыр твёрдый - 100 г
- Майонез по вкусу.
Видео-рецепт этого салата можно посмотреть здесь
Ещё один вариант - это лёгкий и сочный салат, который не займёт много времени на приготовление! На самом деле готовится очень быстро! Самое долгое здесь, это отварить куриное филе. Пока оно варится, можно подготовить остальные ингредиенты, тем самым сэкономить время. Рекомендую попробовать этот салатик!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сырые яйца разбить в миску, добавить чёрный перец и соевый соус. Перемешать до однородного состояния. На разогретую сковороду с растительным маслом влить яичную смесь и обжарить блинчик. Остывший блинчик нарезать соломкой и отправить в салатник. Отварное куриное филе нарезать соломкой и также отправить в салатник. Болгарский перец нарезать соломкой, добавить к остальным ингредиентам. Консервированную кукурузу добавить в салатник. Заправить майонезом и хорошо перемешать. Готово! Всё очень просто!
Ингредиенты для приготовления:
- Яйца - 3 шт.
- Чёрный перец - по вкусу
- Соевый соус - 1 ч.л.
- Куриное филе - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Кукуруза - 1 банка
- Майонез - по вкусу
Видео-рецепт можно посмотреть здесь
Вам потребуется буквально 5 минут, чтобы приготовить этот сочный и вкусный салат, если у вас уже есть отваренные куриные яйца.
Способ приготовления:
Рыбные консервы размять вилкой. Можно использовать любые рыбные консервы, я взяла скумбрию. Свежий огурец нарезать кубиком. Половину луковицы нарезать кубиком. Можно использовать зелёный лук. Отваренные куриные яйца нарезать кубиком. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Всё, вкусный салатик готов! Очень быстро, буквально за 5 минут! В салат можно добавить зелень по желанию.
Ингредиенты для приготовления:
- Рыбные консервы - 1 банка
- Свежий огурец - 1 шт.
- Лук - 1/2 шт.
- Яйца отварные - 4 шт.
- Майонез - 2-3 ст.л.
Рецепт этого салата также можно посмотреть в коротком ролике здесь
Ну и куда же без крабовых палочек! Это, пожалуй, мой самый любимый салат с крабовыми палочками. Ингредиенты превосходно ужились в этом салате. А готовится, всё как я люблю, очень быстро!
Способ приготовления:
Крабовые палочки нарезать кубиком. Яйца отварить, нарезать кубиком. Зелень порубить. Все ингредиенты сложить в салатник, добавить морковь по-корейски, консервированную кукурузу и майонез. Всё хорошо перемешать.
Ингредиенты для приготовления:
- Крабовые палочки – 200 г
- Яйца – 4 шт.
- Морковь по-корейски – 200 г
- Кукуруза консервированная – 1 банка
- Зелень – по вкусу
- Майонез – по вкусу
Видео этого рецепта можно посмотреть здесь
Любителям морепродуктов рекомендую обратить внимание на легкий, свежий салатик с кальмарами. Готовится очень быстро! Вполне может заменить ужин!
Способ приготовления:
Очищенные кальмары опустить в кипящую подсоленную воду и варить не более 5 минут. Остывшие кальмары нарезать соломкой. Яйца отварить, нарезать кубиком. Свежий огурец нарезать соломкой. Зелёный лук порубить. Сложить все ингредиенты в салатник, заправить майонезом, добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу и перемешать.
Ингредиенты для приготовления:
Кальмары – 3 шт.
Яйца – 3 шт.
Огурец – 3 шт. (у меня были маленькие)
Зелёный лук – несколько перьев
Майонез – по вкусу
Соль, чёрный перец – по вкусу
Видео этого рецепта можно посмотреть здесь
Если понравилась моя подборка салатов, ставьте пальчик вверх и подписывайтесь на канал! Буду очень признательна!