Что лучше - вишня или черешня? Вопрос для полноценной дискуссии. Но пока одни будут спорить о плюсах и минусах кисленькой вишни и сладкой черешни, #КнигаРастений познакомит с давно существующим компромиссом - гибридом с гордым названием дюк.
За таким именем, к сожалению, не скрыто никакой особенной истории. В XVII веке возник очень необычный сорт вишни - настоящая диковинка, продававшаяся за приличные деньги. Назывался этот сорт “May Duke”, то бишь «Майский герцог». Растение быстро завоевало популярность, распространилось по Европе и добралось даже до Северного Кавказа.
В России у растения тоже есть своя история. В конце XIX века им занимался великий биолог и селекционер Мичурин, создавший сразу несколько сортов черевишни с нуля, приспособленных к нашим суровым условиям. Но особым успехом его труды не увенчались - сорт «Краса севера» не справлялся с морозами, а «Ширпотреб чёрная» плодоносила редко и нерегулярно.
Но неудачи учёного вполне объяснимы. Чтобы получить такой гибрид, нужно постараться - черешня и вишня хоть и близки друг к другу, но имеют разное количество хромосом. У черешни их 32 штуки - в два раза больше, чем у вишни. Большая часть потомков такого союза не плодоносит. Селекционерам до сих пор не до конца удалось решить эту проблему - дюки между собой не опыляются. Им нужна вишня или черешня поблизости, и такая зависимость называется самобесплодностью.
Дюк вобрал в себя черты обоих прародителей, стал «золотой серединой» между ними. Теплолюбивость и слабость черешни перед заморозками немного разбавила устойчивость вишни, некрупные кисловатые вишнёвые ягодки стали больше и слаще, а урожай поднял планку до 15-17 кг с небольшого куста.
С плодами вообще интересно получилось: в них сахара столько же, сколько в черешне, но больше кислот, так что дюковские ягоды - это вишни размера XXXL, около 10 г весом. Возникли и новые бонусы вроде устойчивости ко всякой гадости: грибкам, болезням и вредителям. А вот внешность дюку досталась целиком от черешни: гладкая тёмно-коричневая кора и крупные жёсткие листья. Единственная слабость гибрида - резкие смены температуры. Он не сможет выдержать внезапного заморозка или волны жары.
Но, несмотря на этот недостаток и зависимость от родительских растений, дюк оказался классным изобретением. Можно бесконечно ломать копья прохладными летними вечерами, а можно наслаждаться черевишней. Или вишнерешней. Или просто дюком!
