Хотя покровные культуры и предназначены для защиты почвы и создания конкуренции с сорняками, сами они не обязательно должны быть несъедобными. Вот что вы можете внести в план для посадки в новом сезоне, едва только отступит морозная зима
По мере отступления морозов огород и сад начинают заселять сорняки. Одни из них успешно перезимовали и иногда даже уже в февральские оттепели начинают наращивать свои розетки, другие всходят из семян.
Из семейства астровых стоит ожидать в первых рядах мать-и-мачехи на проталинах, затем одуванчиков, хвощей, лопуха и чертополоха. Представитель горчичных – пастушья сумка – тоже не замедлит явиться. Из крапивных, соответственно, покажется крапива, а из мятликовых активизируется вездесущий пырей, пожалуй, самое ненавистное для огородников и садоводов сорное растение.
Бороться с ранневесенними сорняками необходимо, поскольку они быстро распространяются, осваивая свободные участки. Заложенная на зиму мульча, уже перепревшая, не станет для них преградой. Так что едва позволит погода и снег сойдет, открывая обзор, можно вооружиться садовой вилкой и приступить к изъятию сорняков, желательно, с корневой системой, а на их место и любые свободные участки сеять такие же ранневесенние покровные культуры.
Покровные культуры, широко используемые органическими фермерами, наряду с улучшением характеристик почвы, эффективно конкурируют с сорняками, а затем при заделке в почву служат зеленым удобрением. Они полезны и просты для выращивания. В связи с тем, что дачники хотят получать от покровных культур питание еще и для себя, предлагаются на выбор следующие варианты.
Руккола
В то время как в коммерческом органическом производстве для оздоровления почвы и борьбы с сорняками сеют горчицу, в домашнем огороде ее заменит модная руккола тоже из семейства крестоцветных.
Руккола популярна в свежих салатах со своими пряными и острыми листьями. Подходит для ранневесеннего посева. Семена можно разбрасывать по грунту без обработки почвы или засеивать в подготовленные с осени грядки, осуществлять точечный посев там, где наблюдается повышенная активность сорняков. Главное, прикатать семена - утрамбовать ногами, но не заделывать глубоко.
Руккола подавляет конкурирующие сорняки за счет довольно сильных аллелопатических свойств. Покровные культуры семейства крестоцветных, включая горчицу и дайкон, содержат ряд соединений, называемых глюкозинолатами, которые при разложении остатков распадаются на мощные летучие аллелохимические соединения, называемые изотиоцианатами, подавляющие конкурентов.
Те же вещества полезны для биофумигации. Соединения, которые придают листьям характерный острый вкус, попадают в почву, когда клетки растений разрушаются при скашивании, заделки и разрушении в земле.
Разложение растений затем превращает глюкозинолаты в серу с тиоцианатными соединениями, подавляющие некоторые болезни, передающиеся через почву, в том числе патогены бактериального увядания, помогает контролировать вредных нематод.
Для биофумигации окашивайте, когда почва прогреется, но не менее чем за 10 дней до посадки основной культуры. После окашивания немедленно вносите в почву, прикатывайте грунт, чтобы запечатать поверхность.
Руккола как предшественник особенно полезна для пасленовых – помидоров, картофеля, перца. А как избежать горечи у рукколы для вашего стола, читайте здесь!
Дайкон
Известный рыхлитель почвы и убийца сорняков. Идеальный вариант для глинистых участков, спасающий спину огородника и поставляющий ему же отличные, крупные, витаминные стержневые корни.
Интересно, что дайкон убивает сорняки не столько аллелопатически, сколько регулируя свет, выяснили ученые.
В то время как краткая вспышка нефильтрованного дневного света или даже несколько минут при полной луне могут вызвать прорастание многих мелкосемянных сорняков, зеленый свет, достигающий почвы под закрытым пологом растительной листвы, имеет тенденцию подавлять прорастание.
Это связано с тем, что проростки воспринимают качество света с помощью специального соединения, называемого фитохромом, которое работает как молекулярный переключатель.
Красный ближний свет (обильный при дневном освещении) настраивает переключатель на «прорастание сейчас», в то время как свет, бедный ближним красным и богатый дальним красным светом (длина волны между красным и инфракрасным, едва видимым человеческим глазом), дает через переключатель команду «уйти в спячку».
При ранневесеннем посеве дайкон быстро формирует полог листьев. Хлорофилл в зеленых листьях дайкона поглощает большую часть ближнего красного света и пропускает дальний красный всходам сорняков.
Фитохром в проростках сорняков воспринимает отфильтрованный свет как сигнал о наличии затеняющего полога и создание условий, неблагоприятных для роста.
Именно управление светом и изменение его качеств делают ранневесенний посев дайкона таким эффективным средством борьбы с сорняками. Больше о дайконе рассказываем по ссылке.
Рожь
Проростки ржи входят в диету ЗОЖ неспроста. Как и все пророщенные злаки, проростки ржи содержит большое количество энергии, белка, клетчатки, минералов и витаминов. Польза проростков ржи для здоровья включает детокс и похудение, заботу о здоровье сердца и кишечника, нормализацию давления.
А учитывая, что для прорастания ржи в подходящих условиях требуется всего два дня, нет никаких причин не вывести этого бойца с сорняками пораньше в огород.
Аллелохимические вещества ржи обладают достаточной силой, чтобы считаться природными гербицидами, оказывают сильнейшее воздействие на всходы и молодые растения сорняков, замедляя их рост, вызывая видимые повреждения корней или побегов или даже полностью убивая их.
В отличие от прямой конкуренции, аллелопатическое подавление может сохраняться в течение нескольких недель после уничтожения покровной культуры.
Заделка ржи как сидерата вызывает интенсивный, но относительно кратковременный всплеск аллелопатической активности на всю глубину обработки. Если оставить остатки на поверхности в виде мульчи на месте, то образуется неглубокая (менее трех сантиметров), но более стойкая аллелопатическая зона, и она может сохраняться от трех до десяти недель в зависимости от погодных условий.
Таким образом, рожь становится отличным инструментом для управления сорняками во времени зависимости от того, заделываете вы либо оставляете мульчу.
Напомним, что всходы салата и капусты чувствительны к аллелохимическим веществам, в то время как крупносемянные и пересаженные рассадой овощные, как правило, более устойчивы. Помидоры и другие пасленовые, бобовые (горох, фасоль, конские бобы), огурцы хорошо растут даже после недавно заделанной ржи.
Заглавное фото: Лукьянов Дмитрий, AgroXXI.ru.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.
