Этот суп имеет не избитый вкус, готовится он очень легко и просто.
Вскипятить воду. Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и добавить в воду. Варить 20 минут.
После добавить кукурузу, посолить.
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, тертую морковь до мягкости. Добавить томатную пасту и сахар. Готовить еще 2 минуты. Добавить зажарку в суп.
К фаршу добавить измельченный лук, соль и перец, сформировать небольшие фрикадельки. Добавить их в кастрюлю. Посолить и поперчить по вкусу. Варить 10 минут. После желательно дать супу настояться еще минут 10-15 и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
3 литра воды
6 картофелин
1 морковь
1 луковица
1 банка консервированной кукурузы
2 ст. л. томатной пасты
растительное масло для жарки
щепотка сахара
соль, перец
Для фрикаделек:
350 г фарша
1 луковица
соль, перец
