Пицца без теста

Ингредиенты. 1 порция Репчатый лук ½ головки Красный сладкий перец ½ штуки Куриное яйцо 1,5 штук Растительное масло 2 чайные ложки Помидоры ½ штуки Твердый сыр 25 г

Инструкция приготовления

40 минут1. Очистить и порезать мелко лук. У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами.

2. Обжарить на растительном масле лук почти до полной готовности, добавить к луку перец и обжаривать несколько минут, пока перец не размягчится.

3. Выложить обжаренные овощи в форму для запекания. На это количество продуктов советую брать форму для запекания диаметром не менее 23-25 см, чтобы слой овощей был не очень толстым, иначе получится запеканка, а не пицца.

4. Яйца слегка взбить, посолить. Вылить яйца на овощи.

5. Помидоры порезать кружочками толщиной 5-7 мм, разложить помидоры по всей поверхности пиццы. Посыпать помидоры тертым сыром или разложить ломтики сыра на помидоры.

6. Поставить форму с пиццей на высокую решетку гриля и запекать 20 минут в комбинированном режиме гриля и микроволн.