Проблема нарушений пищевого поведения стала наиболее актуальной в последние десятилетия, это связано с количеством людей, страдающих от избыточного веса, а также стремления К излишней худобе или перфекционизму в сфере питания. Нарушения пищевого поведения Могут быть вызваны разнообразными причинами, а также представлять собой комплексную проблему, которая сочетает в себе как социальные, поведенческие психологические, так и физиологические факторы.
В свою очередь, физиологические факторы могут представлять из себя: аллергии и непереносимость определенных продуктов, проблемы с обменом веществ, повышенная нагрузка на организм, в том числе истощение.
Люди могут страдать от нарушений пищевого поведения в любом возрасте, независимо от культурной, расовой принадлежности и пола.
Согласно теории А. Маслоу существует пять основных групп потребностей человека, как раз таки, питание входит в первую группу
потребностей (физиологических), является базовой потребностью для функционирования человека. Следовательно, проблемы, связанные с одной из первоначальных потребностей для жизни человека, может привносить излишние неудобства в ежедневную рутину. Что в свою очередь сказывается на его психическом состоянии, а в последствии и на физиологии и социальном взаимодействии. Это может препятствовать адаптации человека к реалиям современной жизни.
Также следует отметить, что пищевое
поведение человека направлено не только на удовлетворение биологических и физиологических, но и психологических и социальных потребностей.
В связи с этим проблема изучения поведенческих моделей потребления пищи приобретает самостоятельное значение.
На данный момент на территории нашей страны нет разработанной и опробованной системы профилактики данных нарушений.Из-за этого решать вопросы, связанные с нарушениями пищевого поведения приходится педагогам, психологам/психотерапевтам и, конечно, родителям . Однако, не стоит забывать о частоте летальных исходов, встречающихся при крайних стадиях нарушения, в связи с тем, что недостаточное или чрезмерное потребление пищи и неадекватное восприятие самого себя, сказывается на функционировании многих систем организма.
Несмотря на большое количество исследований в данной теме, на данный момент мы не можем однозначно сказать о том, какие причины лежат в основании данной проблемы, что является катализатором и на каком этапе необходимо начинать профилактику развития нарушений.
Именно поэтому изучение проявлений и причин проявления нарушений пищевого поведения является актуальной проблемой для анализа.
