Я очень люблю выпечку с творогом, это не только вкусно, но и полезно. Сегодня предлагаю испечь творожные кексы с изюмом. Кексы получаются румяные, мягкие и вкусные, детки кушают с большим удовольствием. Порадуйте себя и своих близких вкусной выпечкой к чаю. Рекомендую.
Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло перекладываем в глубокую емкость. Всыпаем сахарный песок и ванильный сахар. Все тщательно взбиваем миксером до однородной консистенции.
2. Добавляем мягкий творог. Разбиваем одно яйцо. Перемешиваем миксером. Следом разбиваем еще одно яйцо. Снова перемешиваем миксером.
3. Далее, всыпаем щепотку соли, разрыхлитель и просеянную муку. Перемешиваем с помощью деревянной лопатки. Получилась однородная масса.
4. Следом всыпаем изюм (предварительно промываем и сушим). Перемешиваем лопаткой.
5. Смазываем формочки маслом, выкладываем творожное тесто. Если формочки силиконовые, смазывать не нужно. Аккуратно разравниваем.
6. Выпекаем при 180 Гр, примерно 20 – 25 минут. Готовность кексов проверяем с помощью деревянной шпажки.
7. Кексы перекладываем на тарелку. Посыпаем сахарной пудрой. Подаем к столу. Приятного чаепития.
Вот такой простой и доступный рецепт вкусных кексов к чаю.
Удачи. До новых встреч.