Привет, друзья!
Я тут ревизию в морозилке провожу. Нашла упаковку овощной дачной смеси аж с 2021 года, решила приготовить с ней овощной суп с курицей.
Для начала отварила куриный хребет, воду первую всегда сливаю и потом уже варю обычный суп. Он получается прозрачным и менее жирным, если сливать первую воду от бульона.
Добавила дачную овощную смесь, помидоры из морозилки, сныть и базилик.
Также натерла большой кусок тыквы и кабачка. Пара луковиц, мелко порезанных тоже отправились с остальному.
Тушилось все это на медленном огне полтора часа.
Фото плоховато получилось, просто пар шел от супа😁
Суп получился наваристый, густой и вкусный, не пресный. Настоящий зимний суп. А сныть и базилик в нём как напоминание о лете. Цветы тыквы тоже придают определенную и необычную нотку для вкуса супа.
Вот так, для разнообразия приготовила такой овощной суп. Там еще зеленая фасоль была. Тоже с дачи.
А вы готовите овощные супы? Я вот в такой суп никогда картошку не добавляю, считаю это лишним.
Друзья, если вам понравился мой рецепт, оцените его лайком пожалуйста👍
Спасибо!
Ваша Лейла💃
#суп
#зимний суп
#твква
₽кабачок
#сныть