Итальянская кухня быстро покорила мир своей вкусной, простой и многослойной едой. Казалось бы, мясные пироги известны и у нас, но открытый лист теста с колбасой, томатами и расплавленным сыром стали хитом практически сразу после прихода в нашу страну. Хозяйки моментально взялись разбираться, за счет чего получается лучшая пицца. Так опытным путем были найдены секреты непревзойденного вкуса.
Как готовить тесто и что положить в начинку
Есть три главные составляющие этого блюда:
- тесто;
- соус;
- начинка.
Именно от них зависит вкус и аромат. Для начала стоит выбирать хорошую качественную муку и тщательно просеивать ее перед замешиванием. Дрожжи должны быть свежими и живыми. Готовое тесто стоит раскатать максимально тонко. Во время приготовления оно хорошо подойдет. А вот дополнительными ингредиентами его лучше не утяжелять. От этого готовый продукт может иметь не ту консистенцию.
Независимо от того какого размера пицца, нужно особое внимание уделить соусу. Его нужно сделать максимально томатным. Одним из секретов приготовления можно назвать томаты пилати. Их нужно блендернуть и немного выпарить с базиликом и смесью итальянских трав.
В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты: мясные, овощные, молочные. Главная тайна успеха - сыр нужно класть перед начинкой. Это свяжет ее с основой. Если есть желание, дополнительную порцию сыра разрешается добавить сверху. Но это не обязательно.
Если же не хочется возиться с тестом и начинкой, на выручку придет доставка лучшей пиццы. В ассортименте от «101 рецепт» большой выбор этого блюда, что позволяет выбрать еду по личному вкусу и не переживать о том, что внутри окажутся ненавистные продукты.
Главный секрет - много любви
Наши кулинары готовят каждое блюдо по уникальным рецептам и с трепетом относятся к каждому процессу. В результате большая вкусная пицца и маленькое пирожное, блюда на гриле и салаты получаются необычайно вкусными и ароматными. Все их можно приобрести с доставкой домой.
Чтобы попробовать самую вкусную пиццу в Ростове-на-Дону, достаточно просто посмотреть каталог на сайте и выбрать понравившиеся позиции. В телефонном режиме дежурный менеджер примет заказ, а курьер доставит с пылу с жару.
Но стоит помнить, что не все блюда можно заказать отдельно. Некоторые из них доставляются только в заказе от 2 000 рублей. Но на эти деньги можно заказать полноценный обед или ужин для большой семьи. И это будет намного дешевле, чем отправляться в кафе или ресторан. А наши повара сделают все, чтобы вкус был обязательно приправлен любовью и заботой о каждом заказчике. Ведь только такая еда будет полезной и принесет настоящее удовольствие от каждого кусочка.
Источник: Официальный сайт сети кулинарий "101 Рецепт": https://101-recept.ru/