Для тех, кому особо некогда, а хочется что-то новенькое попробовать испечь.
Итак, рецептик:
Мука - 230 гр
Разрыхлитель- 1,5 ч/л
Сода - 1,2 ч/л
Джем или любое варенье - 250 гр
Растительное масло - 240 гр
Сахар - 250 гр
Яйцо - 3 шт.
Сахарная пудра
Процесс приготовления:
Яичные желтки отделить и смешать с растительным маслом, туда же фруктовое пюре с сахаром. Лучше взять такое, где фруктиков побольше или ягод, чтобы они потом в выпечке ощущались. Взбить полученную массу, добавить разрыхлитель и соду. Муку просеять и тоже вмешать. И, наконец, белки. Взбить до мягких пиков и вмешать в тесто. Духовку разогреть до 200 градусов, тесто влить в смазанную маслом форму. Лучше выбрать не разъёмную в данном случае, чтобы масло не вытекало при нагревании. И выпекать минут 45.
Вынуть, остудить, вытащить из формы, перевернуть, посыпать сахарной пудрой.
Можно, конечно, и орешков туда добавить и изюмчику… будет ещё более Рождественски ❤️🧁🍪 Но это - по желанию. 🎄