Всем здравствуйте 👋!
Начнём с тефтелей, торт оставим на закуску😄.
- Готовим фарш, мясо по желанию, по рецепту котлет,есть здесь.
- Добавляем отваренный рис.
- В фарш также положила пассированные лук и морковь.
- Формируем тефтели и обжариваем.
- Делаем соус из сметаны, томат.пасты, горчицы и муки, разводим водой или бульоном, также в соус можно добавить пассированные овощи, зелень и специи по желанию. У меня просто, лавровый лист, перец горошком и зелень укропа.
- Тушим до готовности.
Вот что у меня получилось.
Ну и закусочный тортик.
- Печень измельчить до состояния пюре блендером или на мясорубке. У меня куриная печень.
- Добавляем в массу молоко, яйца и муку. Солим перчим. Должна получится консистенция, как тесто для оладьев.
- Выпекаем печёночные блинчики.
- Обжариваем лук и морковь.
- Собираем тортик. Промазываем слои майонез, лук, морковь, чеснок и зелень укропа.
- Дать немного времени, чтобы наш тортик пропитался.
И готово ✔
В начинку можно добавить солёный огурчик для пикантности или сыр.
Мы любим так как есть. Шпажки у меня указывают где кусочки без укропа, дочка не любит)
Приятного аппетита😋!
На сегодня, друзья, у меня всё.
Подписывайтесь, ставьте лайк, пишите комментарии, буду рада!
До встречи👋!
