Для салата понадобиться:
Морковь и редька 1:1
Соль, сметана или майонез.
Зелень по желанию.
Овощи натираем. Редьку солим. Даём выделиться соку и горечи.
Отжимаем. Редьку отправляем к моркови.
Сок выливаем. В нем осталась вся горечь.
Редьку перемешиваем с морковью.
Салат заправляем сметаной или майонезом по вкусу. Украшаем зеленью. Подаём.
А «Северный» салат называю, потому что рецепт мама привезла с Севера. Они с папой жили там, когда мама была беременна моим старшим братом. А сама я на севере никогда не была. Ну что, северяне, есть у вас такой салат? Как вы его готовите?
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
