Когда дочитаете рецепт, вы очень удивитесь, как просто и легко готовить этот чизкейк. Но в итоге получится невероятно вкусный десерт. творожный сыр - 500г
сахарная пудра - 120г
сливки 33–35% - 200г
яйца куриные - 3шт.
кукурузный крахмал - 30г
фисташковая паста - 4ст. л.
фисташки очищенные - 1горсть
печенье песочное - 100г
сливочное масло - 30г Шаг: 1 Печенье измельчить в крошку и смешать с растопленным маслом. Выложить на дно застеленной пергаментом формы (диаметром 16–19 см), утрамбовать. Убрать в холодильник. Шаг: 2 Сыр смешать с пудрой. Влить сливки. Перемешать. Шаг: 3 Добавить яйца. Перемешать. Добавить крахмал. Перемешать. Вылить в форму. Шаг: 4 Выпекать при 180°C 25 минут, затем еще 20 минут при 160°C. Готовый чизкейк должен подрагивать в форме. Остудить в холодильнике в течение 5–6 часов. Покрыть сверху фисташковой пастой и посыпать фисташками.