Заливной пирог с капустой и фаршем

Нам потребуется:

Для теста:

• 1 ст. кефира
• 3 яйца
• 0,5 пакета разрыхлителя
• 0,5 ч. л. соли
• 2 ч. л. сахара
• 1 ст. муки
• Кунжут по желанию

Начинка:

• Маленький качан капусты
• 2 средние луковицы
• 1-2 морковки
• 500 гр. фарша

Приготовление:

Смешать все жидкие ингредиенты.

Просеять муку и добавить к жидким ингредиентам. Тесто готово.

Чистим и нарезаем лук кубиками, обжариваем. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Капусту нашинковать. Все ингредиенты обжариваем на растительном масле.

Тушим овощи и добавляем к ним фарш. Тушить все вместе до готовности.

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Вылить одну часть теста, сверху выложить начинку.

Залить второй частью теста и посыпать кунжутом.

Запекать в духовке температура - 180 градусов.

Блюдо готово приятного аппетита ! Благодарю за подписку!