Добрый день мои дорогие. У кого мало времени для готовки на праздничный стол, предлагаю приготовить простой и быстрый, но очень вкусный салат, или закуску.
Салат "Белочка", его еще называют "еврейский", часто используют как самостоятельную закуску или для начинки праздничных хрустящих корзиночек, намазки на тосты или крекеры.
Салат можно готовить двумя способами. Первый - с использованием твердого сыра, второй - с плавленным сыром.
Выберите какой вариант вам больше по душе. Вкусно будет в обоих случаях.
Ингредиенты:
1. Яйца куриные - 4 штуки
2. Плавленый сырок - 4 штуки (или 150 грамм твердого сыра)
3. Чеснок - 3-4 зубчика
4. Майонез - 80- 100 грамм
5. Соль - по вкусу
6. Молотый перец - по вкусу
7. Зелень - пара веточек
Приготовление:
1. Натрите сыр на средней терке. Чтобы сыр было легче натереть, предварительно охладите его.
2. Чеснок измельчите любым доступным способом.
3. Яйца отварите, остудите, очистите и натрите на терке.
4. Смешайте все измельченные ингредиенты в глубокой тарелке. Добавьте молотый перец и соль по вашему вкусу. Хорошо перемешайте.
Заправьте майонезом и снова хорошо перемешайте.
Теперь можно выложить салат в блюдце, в корзиночки из теста, или сделать нарядные бутерброды.
Перед подачей посыпьте его сверху сыром, или украсьте нарезанным яйцами и зеленью.
Приятного аппетита!
С уважением, Лилия.