22 декабря 2022 года в Китае отмечается праздник Зимнего солнцестояния Дунчжи (冬至 dōngzhì). Это название в буквальном переводе с китайского означает «вершина зимы».
В день зимнего солнцестояния солнце поднимается на наименьшую высоту над горизонтом, тогда наблюдается самый короткий день и самая длинная ночь. Этот день можно считать «старым китайским Новым годом». В глубокой древности именно в 冬至 праздновали Новый год.
Это один из важнейших праздников годового цикла, а его корни уходят в глубокую древность. Идея праздника тесно связана с концепцией баланса 阴 yīn и 阳 yáng. В древнем Китае считали, что с этого времени поднимается мужская сила природы (阳)и начинается новый цикл.
Как и во время других традиционных китайских праздников, люди едят специальные блюда. В праздник Дунчжи на юге страны обычно едят танъюани (汤圆 tāngyuán). Танъюань — это белые или цветные шарики, слепленные из особого клейкого риса. Иногда их едят без начинки, а иногда внутрь шариков кладут, например, пасту из красной фасоли или кунжут. Клецки танъюань подают с подслащенным горячим супом.
Круглая форма танъюаней символизирует единение и благополучие, что очень важно в самый темный и мрачный день года. Тот, кто верит в символизм, обязательно наряду с традиционными белыми готовит еще и подкрашенные красные танъюань. Ведь красный цвет в Китае считается символом счастья, удачи и процветания.
На севере Китая в этот день традиционно готовят пельмени. Эти пельмени называются «пельменями зимнего солнцестояния» (冬至饺子).
Дунчжи — это последний праздник в году, который отмечается всего за шесть недель до наступления китайского Нового года. Многие верят, что именно день Дунчжи является поворотным моментом. Переживая самый темный день в году, мы понимаем, что впереди нас ждут более светлые времена, ведь продолжительность дня будет увеличиваться. Это означает, что период зимней усталости и депрессии пойдет на спад.
Текст взят здесь
С наступающим вас Новым Годом!