Очень вкусный, яркий и аппетитный салат на новогодний стол. Делается соями и формируется с помощью кулинарного кольца. Каждый слой промазывается майонезом. Очень рекомендую приготовить, думаю всем он очень понравится!
Ветчину нарежьте мелким кубиком. Это будет первый слой.
Далее уложите морковь по-корейски. Такую морковку легко и просто заранее приготовить в домашних условиях.
Я готовлю так:
1 килограмм моркови мою, чищу и натираю на специальной терке. Подготавливаю 4 столовых ложек сахара, 1,5 чайной ложки соли, 1 чайную ложку черного молотого перца, 1 чайную ложку молотого кориандра и половину чайной ложки красного острого перца. Все высыпаю на подготовленную морковь. Туда же добавляю 1 головку чеснока, пропущенного через пресс. Вливаю на чеснок и специи 70 мл горячего растительного масла без запаха (просто подогреваю его в сотейнике). Следом 4 столовые ложки 9% уксуса. Все тщательно перемешиваю руками. Убираю морковь в холодильник минимум на 5 часов или на ночь, в зависимости от того, когда готовила.
Третьим слоем будет свежий огурец, нарезанный кубиком
Затем консервированная кукуруза
Затем консервированная фасоль. Вместо консервированной можно взять вареную.
Вареные яйца нужно разделить на желтки и белки. Шестым слоем в салате будут натертые на мелкую терку белки, затем натертый сыр и завершающий слой яичные желтки. Перед подачей этому салату нужно охладиться и пропитаться в холодильнике 1-2 часа. Далее снимаем формовочное кольцо и можно подавать.
Такой праздничный салат непременно украсит любой стол. Готовьте на здоровье, с наступающими зимними праздниками и приятного вам аппетита!
Продукты для приготовления:
- ветчина 250 -300 г
- морковь по-корейски 200 г
- свежий огурец 1-2 шт.
- консервированная кукуруза 1 банка
- консервированная фасоль 1 банка
- яйца 3 шт.
- сыр 150 г
- майонез
Спасибо за ваши отзывы, комментарии и подписку на канал!