Безусловно, празднование Нового года не то мероприятие на котором стоит экономить… Но, приготовить вкусные и полезные холодные закуски со значительной экономией не откажет себе в удовольствии ни одна хозяйка
💥 1 💥 КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ
Очень вкусный салатик получается из куриного мяса с добавлением жареных шампиньонов и овощей.
Состав следующий:
- Грибы, желательно шампиньоны (можно замороженные) порезать на средние кусочки и обжарить на сковороде. Замороженные грибы предварительно разморозить.
- Морковь (2 штуки среднего размера) почистить, натереть на крупной тёрке и пассеровать...
Пассеровать в кулинарии - означает
Обжаривать овощи на умеренном (не сильном) огне, на достаточном количестве масла (жира) мелконарезанные овощи до мягкости, избегая резкого обжаривания и появления корочки или признаков обугливания, подгорания овощей.
- Две головки репчатого лука 🧅 почистить, порезать и пассеровать до золотистого цвета.
- Курица (куриная грудка) - 200-300 грамм. Грудку отварить и мелко порезать.
Из оставшегося куриного бульона можно приготовить очень вкусный суп, если добавить вермишель и свежую зелень
🎦 Простой рецепт куриного супчика, приятного аппетитного просмотра
Все ингредиенты охладить и перемешать с небольшим количеством майонеза.
Также этот сытный салатик можно подать на стол в тарталетках, приятного аппетита 👇
💥 2 💥 СНЕЖНЫЕ СУГРОБЫ
А вот этот салатик идеально подойдёт к любому зимнему празднику, внешний вид его похож на снежные сугробы.
Готовится он следующим образом и выкладывается слоями:
Слой 1 (самый нижний)
- Куриное мясо или мясо индейки обжарить на сковороде с добавлением специй и соевого соуса (по вкусу).
Слой 2
- Картофель (1-2 штуки) отвариваем в мундире. Трём на крупной тёрке или мелко режем.
Слой 3
- Зелёный лук или репчатый лук (необходимо пассеровать) моем, режем и укладываем на картофель.
Слой 4
- Сметана (50%) + Майонез (50%). Смазываем тонким слоем
Слой 5
- 4-5 штук куриных яиц отварить вкрутую. Почистить и разрезать пополам. Уложить как на фото. Добавить немного соуса (см. слой 4)
Слой 6 (самый верхний)
- Сыр твердых сортов (20гр) натереть на мелкой терке и посыпать, как снежком
💥 3 💥 Витаминный
Главный секрет на вид простого салата из овощей заключается в заправочном соусе. Для приготовления сверх полезной заправки нам понадобится:
- Корень имбиря натереть на мелкой тёрке
- Оливковое масло и зернистая (французская) горчица
- Соль
💥 4 💥 Салат Мандарины 🍊
Подробный рецепт внутри 👇
💥 5 💥 Закуска "Икра кальмара"
Уверенна, что эти продукты можно найти у вас в холодильнике
Вот такие вкусные и экономные рецепты салатов! Благодарю за ваши лайки и комментарии, с наступающим Новым годом 🎄