Красная рыба обладает большим количеством микроэлементов, полезных для нашего организма. Об этом «Вечерней Москве» рассказала диетолог-эндокринолог Наталья Лазуренко.
По ее словам, в рыбе есть полноценный белок, который можно получить только из еды. Он легко усваивается и способствует быстрому приходу аминокислот, которые служат «строительным материалом для гормонов, ферментов, клеток кишечника и печени».
Одним из главных плюсов красной рыбы является содержание полезных жиров в составе. Омега-3 помогает предотвратить развитие многих серьезных заболеваний, таких как ожирение, атеросклероз и остеопороз. Кроме того, жиры помогают очистить организм от токсинов.
«Омега-3 позволяет выводить метаболиты и токсины, которые отработала клетка за ее пределы. За счет этого происходит очень важный процесс для нашего организма – детоксикация», – подчеркнула диетолог.
Врач при этом предупредила, что злоупотреблять красной рыбой не стоит, это чревато появлением горечи во рту и изжоги.
Ранее Лазуренко отмечала, что при выборе красной рыбы в первую очередь нужно смотреть на состав продукта. Он должен быть чистым, без всяких химических компонентов.