В чем причина зимнего переедания и как это избежать?
Чтобы весной не худеть к лету, достаточно не поправляться зимой. Однако не так всё просто! Повышенный аппетит, переедание, непреодолимое желание что-то съесть побеждает здравый смысл. И чем холоднее, тем больше хочется сладкого-жирного. Легким салатиком уже не отделаешься, организм требует больше мяса и чая с булками.
Чувство голода как естественная реакция организма: пища – одна из базовых потребностей.
В детстве нас хвалили за хороший аппетит, считая его признаком здоровья. Но для взрослого человека постоянное желание есть оборачивается перееданием, проблемами с пищеварением, лишним весом.
Ни для кого не секрет, что в условиях похолодания наш организм требует дополнительной энергии для обогрева. Поэтому обойтись облегченным рационом, увы, не получится. Однако и от обилия мучной и жирной пищи теплее не станет. Организм тратит массу времени и сил на переваривание и усвоение калорийной еды (а на это, как известно, требуется энергия).
К тому же из-за нехватки витаминов человеку свойственно хандрить и "заедать" плохое настроение чем-нибудь вкусненьким.
2-3 квадратика горького шоколада с содержанием какао-бобов не менее 72% и чашечка кофе без сахара поднимет вам настроение.
Если питаться нерегулярно, допуская длинные промежутки между приемами пищи более 5 часов, то это приведет к снижению скорости обменных процессов. Врачи рекомендует питаться дробно - 4-5 раз.
По мнению диетологов - пропуская завтрак, мы обрекаем себя на частые перекусы и более обильный обед-ужин.
В одном приеме пищи сочетайте белки, жиры и углеводы. Жиры обеспечат энергией, сложные углеводы – долгим чувством сытости, белки – поддержат хорошую скорость обменных процессов.
Вы заметили, что наваристые горячие супы обычно готовят в странах с холодным климатом? Щи, рассольники, борщи стоит дополнить венгерским суп-гуляшом, узбекской шурпой, грузинским харчо и другими сезонными супами.
Специи обладают мощным согревающим и бодрящим эффектом. Но в умеренных количествах, чтобы не разжечь аппетит.
Восстановить нехватку того же "солнечного" витамина D поможет рыба. В морепродуктах содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, так необходимые для поддержания скорости метаболизма.
К питанию подходим осознанно. Особенно для тех, кто нуждается в правильном питании. Включите в рацион продукты, богатые белком – рыбу, тунец, бобовые, белое мясо индейки, курицы; растительные масла, сыр; сезонные овощи и фрукты: тыкву, зимние яблоки, груши, грибы, капусту цветную и белокочанную; зелень...