Сразу два лучших московских врача подтвердили: кофе категорически нельзя.
- Анастасия Сергеевна, душенька, ну, потерпите пару месяцев! Посмотрим динамику. Если ошибаемся, будете снова ваш кофей пить. Хоть ведрами.
Расстроилась - не то слово.
Спускаюсь на первый этаж, в больничный кафетерий, в растерянности застываю перед витриной.
- Какой кофе для вас приготовить? - спрашивает бодрый батиста.
- Мне кофе запретили, - говорю и прям плакать хочется.
-Тогда чай ?
- Не знаю …
В очереди за мной начинается волнение. Отхожу в сторону. В самом деле, глупо стоять и хныкать.
-Нелепо думать, что кто-то кроме тебя самого может сделать тебя счастливым или несчастным , - слышу над ухом и чувствую, как кто-то аккуратно берет меня под локоть.
Оборачиваюсь. Мужчина, лет 70-75. Выский. Худой, но не болезненно, а спортивно. Волосы редкие, с проседью. Рот с уныло опущенными уголками, и общее выражение лица, как у незаслуженно наказанного ребенка.
Только глаза не вписываются в картину. Глаза - бойкие, молодые, уверенные.
Говорят, такая дисгармония в лице бывает у тех, кто в середине жизни резко поменял маршрут.
Мужчина улыбается, тянет меня в сторону своего столика.
— Как мы - буддисты - говорим : если проблему можно решить, зачем беспокоиться? Если проблему решить нельзя – беспокойство о ней не принесет вам никакой пользы.
- Вы буддист? - изумляюсь.
—Нет, - смеется мужчина. - Православный, но мой сосед по палате - кандидат философских наук. А вам кофе запретили? Почему? Вы из какого отделения, тоже из гастроэнтерологии?
-Нет, - говорю. - Я в клинику просто на консультацию приезжала. К профессору-кардиологу. Кофе не то, что запретили. Но в качестве эксперимента попросили два месяца без него обойтись. А я так люблю кофе. Друзья и клиенты меня без вечного стаканчика навынос не узнают просто…
-Мда, ситуация , - сочувствует мужчина. И вдруг спрашивает : - А вы авокадо пробовали?
-Да, - растерянно киваю. - А причем он здесь?
Мужчина растягивает свой большой рот в еще более широкой улыбке, от чего унылые запятые в уголках распрямляются.
—Я знаете ли, до болезни был закоренелый мясоед. Утром бутерброды с колбасой или яичница с сардельками, в обед котлеты или пельмени, на ужин что-нибудь посытнее - рагу мясное, бифштекс. Азу, плов мясной, шашлыки. Просто не понимал, что еще есть можно? Хлеб с мясом. Мясо с хлебом. Вот такое меню. А потом, представьте, в сорок девять лет гастрит, язва. Диета. Плакало мое мясо. Запретили почти все, что любил, кроме котлет из индейки, и те паровые - без слез не проглотишь.
Я в депрессию впал. А от депрессии еще хуже. Язва грусть-тоску не любит. Обострение за обострением. В общем, не жизнь, а мука. Похудел на 15 кг, облысел.
Не знаю, чем бы закончилось, но спасла бывшая моя. Она со мной возилась-возилась, а потом ей надоело. Сказала: хватит из себя мученика строить, ну запретили тебе мясо, так что, других продуктов не осталось на свете? Пойди на рынок, посмотри сколько всего вкусного и полезного есть. Сам себя загоняешь в угол, а потом ноешь. Заигрался в жертву обстоятельств.
Не скажу, что это отрезвило меня, скорее разозлило. Вот же, она бессердечная сами знаете кто. Но на рынок я поехал. На Даниловский. Три часа там гулял , накупил всяких экзотических фруктов и овощей. Половину из них, потом врачи запретили, конечно. Но главное именно в тот день, я впервые попробовал авокадо! И влюбился! Это волшебный фрукт! Вкус непередаваемый. А какой полезный продукт оказался! Вы почитайте в интернете: память улучшает, кости укрепляет. Есть исследования, что и омолаживает!
С авокадо все и началось. Стал потихоньку литературой по правильному питанию интересоваться. Даже на кулинарные курсы записался. Не понравилось. Зато лет пять назад прослушал курс по нутрициологии - вот это очень откликнулось. Наука будущего, считаю. А еще…
Мужчина сам себя обрывает на полуслове, трясет головой, берет меня за руку: — —
-Совсем вас заболтал? Просите, но вы умете слушать. Вот я и разошелся. А началось все с кофе? Да, ситуация. Кстати, попробуйте отвар шиповника по моему оригинальному рецепту.
Наливает из домашнего термоса в стакан горячую жидкость цвета помоев из фильма про средневековье. Протягивает мне. Пробую и еле сдерживаюсь, чтобы не выплюнуть обратно. По вкусу это напоминает нечто среднее между отхаркивающим сиропом и моторным маслом.
-Там ромашечка и корень алтея. Ну и другие китайские травки, - жмурясь как сытый кот , говорит мужчина.
-Очень …, - я стараюсь подобрать адекватное слово, чтобы не обидеть мужчину, - … интересный вкус.
-Да, - мечтательно соглашается он. - Это вы еще мои другие экспериментальные напитки не пробовали!
Вежливо киваю.
-Что ж, не буду вас задерживать. Вижу вы на телефон посматриваете. Бегите! И не переживайте, что вам кофе запретили. Знаете: когда одна дверь закроется, другая откроется. Как мы - буддисты говорим.
-Это, кажется, Омар Хайям сказал, - смеюсь.
— Тоже хороший человек, дай бог ему покой, - подмигивает мужчина , поднимая свой, наполненный шиповниковым отваром, стакан.
Прощаюсь с собеседником и решительно направляюсь к барному меню, изучаю его какое-то время и вдруг замечаю то, что давно хотела распробовать и понять!
-Приготовьте мне, пожалуйста, какао, - говорю. - На овсяном молоке!
-Специи будем добавлять ? - спрашивает обрадовавшийся бариста. - Я бы посоветовал щепотку кайенского перца и немного корицы.
Колеблюсь пару секунд, вспомнив вкус экспериментального шиповникового отвара. Но потом решаюсь:
-Обязательно! Будем открывать новые двери!
На улицу я выхожу в чудеснейшем настроении.
Вкус какао будоражит, как первое свидание с мужчиной, в которого влюблена.
Как я раньше жила без какао? - удивляюсь.
Что ж , кажется на смену Насте с вечным стаканчиком кофе, пришла новая Настя с какао в обнимку. Сама смеюсь своим мыслям.
А если сюда добавить маршмеллоу… Оооо!
ПС: Уже дома, вспомнила чудесную притчу про медведя.
В одном маленьком зоопарке медведя долго держали в тесной клетке. В ней он мог только сделать 4 шага в одну сторону, повернуться и сделать 4 шага обратно. Так и ходил он целыми днями по клетке туда и обратно. День за днем, месяц за месяцем, год за годом.
Но случилось невероятное: однажды старого медведя выкупили зоощитники и решили отправить доживать век в специальный заповедник.
Неравнодушные люди предвкушали, как обрадуется огромный зверь, когда его выпустят из тесной клетки на волю.
И вот долгожданный день наступил. Медведя перегнали в крошечную клетку для перевозки и повезли на новое место. Даже находясь в транспортной клетке, медведь ухитрялся делать свои обязательные 4 шага взад-вперед.
Наконец заслонку транспортной клетки подняли и подтолкнули медведя к свободе.
Медведь с опаской вышел на лесную поляну. Огляделся по сторонам, осторожно сделал шаг, другой, третий, четвертый... А потом повернулся и снова сделал 4 шага обратно.
Он так и не смог понять, что теперь прутья клетки, ограничивавшие его свободу, существуют только в его воображении.
Эти прутья в памяти зверя оказались крепче настоящих.