Конечно, в Новый год обычно стол ломится от угощений. Одним из самых популярных продуктов на праздничных столах является икра, но ее прежде нужно правильно выбрать. В Роспотребнадзоре рассказали, как это сделать. Конечно, подобные консервы нужно покупать в местах законной торговли, а не на стихийных рынках и с рук.
Взяв банку в руки, необходимо удостовериться, что ее крышка не вздутая и не проминается. Икра должна заполнять банку полностью. Натуральная икра рассыпчатая и цельная, икринки не имеют сколов и трещин. Маркировка продукта должна содержать подробную информацию: наименование, состав, количество, дата изготовления и срок годности. Кроме того, покупатель должен получить информацию об изготовителе пищевой продукции.
Маркировка должна также сообщать, из какой рыбы получен продукт. Напомним, отсутствие маркировки говорит о незаконности нахождения в обороте указанной продукции.