Привет, друзья ! Сегодня у меня для вас рецепт вкусного и простого картофельного салата с беконом .
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Картофель - 400 г,
Растительное масло - 4 столовые ложки,
Уксус бальзамический - 2 столовые ложки,
Дижонская горчица - 1 чайная ложка,
Помидоры черри - 200 г,
Бекон - 80 - 100 г,
Яйца варёные - 2 штуки,
Соль, перец - по вкусу,
Зелень - для подачи .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1) Картофель очистить, нарезать средним кубиком, отварить в подсоленной воде до полуготовности . Воду сливаем .
2) Смешиваем растительное масло, дижонскую горчицу, уксус, соль и перец .
3) Черри режем пополам . Картофель и помидоры кладём в форму для выпечки и сбрызгиваем половиной заправки . Запекаем 15 минут в разогретой до 180 градусов .
4) Бекон нарезаем кусочками и обжариваем на сухой сковороде . Яйца режем на четвертинки .
5) В салатнике соединяем все ингредиенты, поливаем заправкой . При подаче посыпаем зеленью .
Приятного аппетита !