Нам понадобятся следующие ингредиенты: Приготовление: Натираем мясо специями, шпигуем чесноком. Идеально, если есть возможность оставить его в таком виде на час. Заворачиваем мясо в фольгу таким образом, чтобы сок не вытекал. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 2 часа (в зависимости от величины куска). Потом достаем, разворачиваем и сверху обмазываем кетчупом или томатной пастой. Мясо, не заворачивая, опять отправляем в духовку на 15-20 минут. Достаем и проверяем готовность. Если при проколе тонким ножом из мяса начинает выделяться розовый сок, то опять отправляем в духовку. Если нет, то блюдо готово.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свинина 1, 5 кг
- Чеснок – 3 зубчика
- Кетчуп или томатная паста (2-3 ложки)
- Специи (соль, перец или специальная приправа для мясных блюд)
Приготовление:
Натираем мясо специями, шпигуем чесноком. Идеально, если есть возможность оставить его в таком виде на час. Заворачиваем мясо в фольгу таким образом, чтобы сок не вытекал. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 2 часа (в зависимости от величины куска). Потом достаем, разворачиваем и сверху обмазываем кетчупом или томатной пастой. Мясо, не заворачивая, опять отправляем в духовку на 15-20 минут. Достаем и проверяем готовность. Если при проколе тонким ножом из мяса начинает выделяться розовый сок, то опять отправляем в духовку. Если нет, то блюдо готово.