Доброго времени суток, мой дорогой гость!
Рада приветствовать Вас на моем канале!
Сегодня расскажу Вам, как просто, быстро и очень вкусно приготовить рыбу. У меня форель, но можно таким способом приготовить любую рыбу, даже самую дешевую.
Для приготовления нам понадобится:
- форель - 3 стейка (или любая другая рыба)
- 1 луковица
- картофель - 0,5 кг
- сливочное масло
- полутвердый или твердый сыр - 50-70 г
Для салата:
- пекинская капуста
- кукуруза
- репчатый лук
- укроп
- майонез
1. Очищаем и отвариваем картофель. Форель готовится очень быстро и картофель за это время не успеет пропечься до готовности.
2. Полукольцами нарезаем лук. Нарезать надо очень тонко, чтобы лук успел приготовиться.
3. Смазываем форму для запекания и выкладываем лук
4. Сверху выкладываем отваренный и нарезанный картофель.
5. На картофель выкладываем стейки форели, солим, перчим по вкусу. Сверху добавляем небольшие кусочки сливочного масла. Оно придаст рыбе сочность и сливочный вкус
6. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Вынимаем, посыпаем натертым на мелкой терке сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут.
7. Отличным дополнением к этому блюду будет свежий салатик.
Для его приготовления надо только нарезать пекинскую капусту, лук и укроп, добавить кукурузу и заправить майонезом.
Прекрасный ужин готов.
Приятного аппетита!
Для тех, кто не любит читать, есть видеоверсия этого рецепта