Меню для праздничного стала продумайте заранее. Предлагаем несколько рецептов блюд и правильно все украсить.
Нарезка
Новогодний стол не обходится без мясных нарезок. Они хорошо используются в качестве закуски и прекрасно гармонируют с основным блюдом. Главное красиво нарезать и подать. Используйте для нарезки копченую колбасу, карбонат, ветчину или балык. Для подачи к столу нарезайте тонкие кусочки, для украшения хорошо подойдет зелень, овощи или маслины. В центр стола не забудьте положить соусницу, наполненную различными соусами, например, горчица, хрен или соус на основе майонеза. Они прекрасно дополнят вкус мяса и сделают его более насыщенным.
Бутерброды
Закуска с красной рыбой завоевала особую популярность. Делается достаточно быстро. Чтобы приготовить потребуется, свежий багет, нарезаем хлеб небольшими кусочки и сверху промазываем маслом (сливочным), сверху положите красную рыбу. Для придания кислинки, можно подать лимонные дольки.
Бутерброды с копченой колбасой не менее популярны. Чтобы подать к новогоднему столу порежьте колбасу тонкими кусочками и положите на ломтики белого хлебушка. Закуску дополните нарезанным помидором и сыром.
Легкая закуска с сыром и авокадо, легка в приготовлении. Нарежьте хлебушек тонкими кусочками, смажьте сыром (творожным), сверху положите дольки авокадо(читайте также: Лучшие рецепты на Новый год).
Салат с мандаринами
Для новогоднего салата с мандаринами понадобятся следующие продукты:
- Куриного филешки - 420 гр.;
- Яйца от курицы - 2 штучки.;
- Мандаришки и яблочки - 2 фрукта.;
- Жидкость от лимона - 1 стол. лож.;
- Сметана/майонез на ваш выбор - 1 стол.лож.;
- Листовой салат - 3 листа;
- Соль и специи добавляем по вкусу.
Начинаем готовить:
Отварные яйца отделите от желтка, курицу режим квадратиками, помещаем в миску и перемешиваем. Фрукты заранее очистите от кожуры, прожилок и сердцевины. Яблоки с мандаринами нарезаем на небольшие части и добавляем в емкость. Добавляем сметану или майонез и специи. Все тщательно перемешиваем. Перед подачей дайте настояться салату один час.
Новогодняя утка
Утка очень популярное блюдо к новогоднему столу. Чтобы она получилась вкусной и сочной, ее надо правильно приготовить.
Ингредиенты:
- Целая крупная утка;
- Пивной напиток - 500 мл;
- Чистая вода - 500 мл;
- Соус соевый - пол стакана;
- Лаврушка - 5 листиков;
- Подсолнечное масло - 1 стол. лож.;
- Посалить по вкусу;
- Немного сахара (щепотка);
- Апельсин две штучки;
- Масло сливочное - 80 гр.
Для приготовления возьмите большое блюдо, влейте в него пиво, соевый соус, добавьте щепотку соли и черный перец. Перемешайте и дайте настояться 10 минут. Апельсины нарежьте на две части, выдавите из них сок и добавьте к маринаду, кожуру от апельсин тоже добавьте в маринад.
Тщательно промойте водой утку, положите ее в миску с маринадом. Сверху положите лавровый лист и посыпьте корицей. Оставьте мариноваться утку на 5-8 часов. Смажьте маслом противень и положите утку. Положите в духовку на 1,5 часа. Утка выпекается при температуре 150-170 градусов. Через час поместите на противень яблоки и отправьте запекаться. По мере готовности утки появится румяная корочка.
Недорогая и качественная уборка квартир
Чтобы не тратить свои силы и время на уборку, можно обраться в профессиональную клининговую компанию ЛидерЭкоКлин. Квартира будет быстро и качественно убрана. Наши специалисты приезжают на уборку с профессиональным оборудование и специальной химией. Компания "ЛидерЭкоКлин" предлагает своим клиентам услуги высокого качества по доступной цене. Посмотреть перечень и стоимость услуг можно на сайте: https://liderecoklin.ru
Результаты нашей работ
Для наших читателей и подписчиков, мы предоставляем скидки на клининговые услуги по уборке квартиры, дома или офисного помещения.