Нет, это не про Пушкина Александра Сергеевича история, хотя в Эфиопии его считают за своего. И козы были обычные, африканские, с рогами и копытами. И случилось всё давно. Вообще-то, мне больше всего нравится арабика из Кении, но и арабика из Эфиопии тоже хорошая.
Эфиоп Кальди и козлиная эйфория
Жил себе пастушок Кальди, козочек пас и как-то забрёл он в место, где росли странные кусты. Наелись его подопечные ягодок и начали блеять дурными голосами и плясать, чего раньше за ними не замечалось.
Мальчишка удивился и тут же сам ягод с куста наелся и... Незабываемые ощущения...
Собрал все ягодки, какие ещё остались на ветках и принёс в свою деревню. А там уже католический священник всем заправляет и на веру истинную наставляет. Короче, кофе он предал анафеме (запрету). И приказал сжечь, ну и что? Аромат жареных ягод так очаровал монахов, что из огня повытаскивали и по себе растащили. Хотя, может быть, всё было совсем не так 😉
Маркетинг по-арабски - из гнезда хищника
☕ Факт: арабы заполучили кофе из Эфиопии, и его аромат стал распространяться по миру вместе с исламом. Секрет производства кофе, по старой арабской привычке, никому не раскрывали, а сочиняли про больших страшных птиц.
Интересные они были люди, чего ни возьмись - всё только от хищных птиц - корицу из гнёзд выковыривают, алмазы тоже там, теперь вот и кофе такая история - одно слово - маркетинг! 🤣🤣🤣
Если с корицей арабам подкузьмили португальцы, то кофе украли голландцы - тихонько вывезли в 1616-м году на своём кораблике несколько кофейных кустов. Однако, контрабанда 😉
Через сто лет, в 1723 году кофе уже рос во Франции у короля Людовика XIV и из сада кофейный куст выкрал морской офицер - решил, что ему на острове Мартиника под кофеёк не будет тоскливо и ностальгично.
И вот там-то, в Южной Америке, хорошенько озаботились вопросами безопасности - семена и ростки стерегли и не давали своровать.
Но как назло, в 1727 году бразильца Франсиско де Мело Пальета отрядили с миссией успокоить разбушевавшихся на границе гвианов - там тогда было две Гвинеи сразу - Французская и Нидерландская (опять голландцы!).
К счастью (семейному), Франсиско там обольстил жену губернатора-француза, а она в знак любви и благодарности вручила ему букет цветов, попутно закамуфлировав в нём кофейный кустик, пустячок, а приятно. От одного контрабандиста пришло и к другому контрабандисту вернулось.
Религия разрешает кофе: потому что вкусно
Забыли про эфиопского паренька Кальди? Вспоминайте! Потому что около 1600-го года папа римский Климент VIII не поддался на призывы осудить кофе как "сатанинские силки для христианских душ" - вкусная вещь не может быть злом, она есть добро, - постановил иерарх католической церкви.
А в Индии и вовсе почитают как суфийского святого Баба Будана, за то, что привёз семь кустиков кофе из Йемена (тоже спёр у арабов, сами виноваты - большие хищные птицы, гнёзда, все дела - довыдумывались).
Бразилия - великая кофейная держава
Любовные похождения Пальеты и супружеская неверность его любовницы плюс каких-то двести лет и в 1920-е Бразилия занимает первое место в мире по экспорту кофе - почти 80% её доля - круто!
Сейчас объёмы экспорта меньше, всё же появились и азиатские сорта кофе, и в Эфиопии с Кенией кое-что имеется, но всё равно объёмы колоссальные.
☕ Какой сорт и марка кофе у Вас самые любимые? И как любите пить кофе, что добавлять? 🍋