Праздники - это время для семьи, веселья и счастья. Согласитесь, что на праздничных мероприятия легко переесть, так как изюминкой таких застолий является обильная трапеза. Для праздничных обедов характерны высокие калории, избыток насыщенных жиров, соли и сладости, что повышает риск высокого уровня холестерина, сердечных заболеваний, инсульта и диабета.
Исследование показало, что вечерние часы могут представлять более высокий риск переедания, особенно в состоянии стресса, так как уровень гормона голода повышается, а уровень гормона сытости снижается по вечерам.
Почему для сердца так вредно переедание?
Самую тяжелую работу сердцу приходится выполнять сразу после еды. Чем обильнее прием пищи, тем больше ему нужно приложить усилия, так как к переполненному желудку необходимо прокачать огромное количество крови, поэтому праздничное застолье может привести к нагрузке на артерии и сердечную мышцу, особенно у людей, уже имеющих проблемы с сердечно - сосудистой системой.
А если вы выпьете много алкоголя и съедите слишком много солёной пищи, это может привести к возникновению учащенного, нерегулярного сердцебиения, называемое «праздничным сердцем». Такой эпизод нерегулярного сердечного ритма, называется фибрилляцией предсердия, часто он проходит в течение 24 часов, если вы здоровы. А также соленые продукты могут повысить кровяное давление и ухудшить проводимость сердца.
Конечно, молодые и физически здоровые люди, объевшись, будут испытывать пару часов неприятные ощущения (вздутие живота, изжога, головная боль), потом его организм справиться с повышенной нагрузкой. Но если вы имеете хронические заболевания сердца и сосудов, то ваше состояние может быть гораздо хуже. Внезапно может произойти сбой в работе сердечно - сосудистой системе из-за избыточной пищевой нагрузки, вплоть до летального исхода.
"Изменения в рационе питания, которые вы вносите сейчас, могут помочь вам избежать стресса и избежать переедания в праздничные дни", - говорит Тереза Фанг, диетолог Гарвардской школы
Хотите остаться здоровыми после праздников?
Советы, которые помогут пережить праздники.
1. Если вы планируете посетить мероприятие, съешьте легкий перекус за час до выхода из дома.
2. Требуется несколько минут, чтобы сигнал вашего желудка "я насытился" дошел до вашего мозга. Покончив с первой порцией, сделайте 10-минутный перерыв. Заведите разговор (это препятствует привычки – бездумно тянуть еду). Выпейте немного воды. Еще раз проверьте свой аппетит. Возможно, вы заметите, что уже сыты.
3. Не ешьте все подряд. Будьте разборчивы и разумно расходуйте калории на продукты, которые вы любите.
4. Держитесь подальше от красного мяса и других продуктов с высоким содержанием вредных для здоровья насыщенных жиров (все сливочное, сырное или жирное). Особенно это касается людей с ишемической болезнью сердца. Избегайте или ограничьте потребление продуктов, которые могут вызвать скачок уровня сахара в крови, таких как сладкие коктейли, десерты, картофель, макароны, рис и хлеб. Остерегайтесь в большом количестве соленых продуктов, которые повышают кровяное давление.
5. Вместо этого сосредоточьтесь на низкокалорийных продуктах, таких как фрукты, овощи, вареная или запеченная птица и рыба, овощи, вместо сметаны хорошо использовать греческий йогурт.
6. Оказавшись за столом, ешьте медленно. Более медленный темп дает вашему организму время осознать, что вы съели, и сигнализируете мозг о том, что вы сыты, поэтому у вас меньше шансов дотянуться до второй или большей порции.
7. Контролируйте количество своих порций. Люди часто переедают во время праздников из-за заманчивого выбора блюд и больших порций.
8. Ограничьте потребление алкоголя, так как слишком много алкоголя может помешать разумным диетическим намерениям.
Я желаю вам принять новогоднее решение придерживаться более здоровой для сердца диеты. Ешьте продукты с меньшим содержанием насыщенных жиров и соли и большим содержанием растворимой клетчатки, а также полезных для сердца питательных веществ.
Помогите сердцу остаться здоровым, а праздник ваш пусть будет по-настоящему веселым!
Подготовила врач кардиолог Анжелика Александрова
Уважаемы подписчики канала Надежда для сердца, я постоянно ищу для вас новый материал для написания интересных статей. Пожалуйста, не забывайте ставить лайки, которые мотивируют меня на работу. А кто не подписался, пожалуйста подпишитесь!