«За завтраком» - одна из самых известных картин русско-французской художницы Зинаиды Серебряковой. Хотя многие называют эту картину «За обедом». Отчего же произошла такая путаница? Сегодня мы с вами разберёмся в этом вопросе, дорогие читатели канала «Когда казак сыт», совершив исторически-изобразительно-гастрономический экскурс более чем на 100 лет назад, когда и была написана эта картина.
Сразу можете подписаться на канал, поставить приветственный лайк – и мы начинаем!
Описание картины Серебряковой «За завтраком»
На картине изображены дети художницы: старший задумчивый Женя, общительный Шурик , непоседливая Тата – они были её любимыми моделями. Младшей Катеньке тогда не было и года. Видно, что детям позирование не было в тягость – они так естественно выглядят, будто мать не писала их кистью на холсте, а просто щёлкнула фотоаппаратом. А ещё на картине руки заботливой бабушки, матери художницы.
Давайте же обратим внимание на сервировку стола, невычурной, но по всем правилам – может быть, здесь кроется разгадка названия картины? Белая торжественная скатерть, накрахмаленные салфетки, столовый фарфоровый сервиз, графин для напитков, а во главе стола – супница! Можно было бы с уверенностью воскликнуть: «Это самый настоящий обед!», но…
Стиль питания в дореволюционной России
Но картина была написана в 1914 году, ещё до революции, и с тех пор привычки в приёмах пищи претерпели значительные изменения. А было в те времена среди состоятельных слоёв населения два завтрака, на европейский манер: один ранний, «маленький» совсем лёгкий: кофе или чай с кусочком выпечки или просто ломтика хлеба с маслом и вареньем, а в полдень – более плотный. И лишь позднее второй завтрак стали называть обедом.
Вот, например, какого типа питания придерживалась семья последнего российского императора. На первый завтрак – кофе, чай, шоколад, разные виды хлеба, масло, яйца, бекон и завёрнутые в горячие салфетки калачи. Второй завтрак в 12-13 часов более плотный, с закусками, которые ели стоя (сэндвичи, икра, селёдка, отварное мясо, 2-3 горячих блюда). Здесь же было и спиртное, яйца, сыры, фрукты. За сервированным столом подавались горячие блюда, трапеза завершалась кофе.
Судьба Серебряковых
Вот мы и подобрались к ответу на вопрос: картина Серебряковой названа «За завтраком», но за вторым завтраком! И это были последние счастливые годы большой дружной творческой семьи. После революции их имение будет уничтожено, муж умрёт от тифа, оставив Зинаиду в 35 лет вдовой с четырьмя детьми и престарелой матерью. Художница отказалась изменить своему художественному стилю и перейти в стан футуристов. В 1924 году в Париже получила крупный заказ – уехала, но вернуться уже не смогла… Таню, изображённую на картине, она увидит лишь через 36 лет, а сына Женю – уже никогда…