Месяц назад производитель ликера Jägermeister объявил, что поставки этого бодрящего напитка в Россию приостанавливаются. Правда, еще весной он объявлял то же самое, но Jägermeister так и не исчез, хотя сильно подорожал. В Ароматном мире он сейчас стоит 1700 рублей, а в пафосном Декантере почти 3300. Не каждый наш потребитель готов отвалить столько денег за иностранный биттер, поэтому всё чаще присматривается к бюджетным российским. Стоят они обычно в три раза дешевле, а вкус у них точно не в три раза хуже. Некоторые и вовсе похожи на Ягермайстер, в чем мы уже убедились, продегустировав на ютубе пять вариантов. Другие же производители предлагают собственную трактовку того, каким должен быть настоящий бальзам.
Ну и конечно, в комментариях зрители назвали еще 25 вариантов, которые мы не попробовали, но которые очень нравятся им. Ну что поделать? Невозможно в одном ролике показать сразу все. А вторая серия на ту же тему обычно заходит хуже, потому что зритель уже потерял к ней интерес. Поэтому буду потихоньку дегустировать одиночные бальзамы на Дзене и делиться ощущениями.
Сегодня на полке в Ашане обнаружил Сибирский бальзам от "Пяти озер". Рядом с "Бугульмой", которую мы уже пробовали:
Водку от Пяти Озер я уважаю, о чем рассказывал год назад. Так что решил взять и бальзам на пробу. А заодно сравнить с Ягермайстером, благо еще немного осталось. Сразу скажу, что охлаждать оба напитка до минус 18 градусов и пить из ледяных рюмок не стал. Все таки это больше барная тема, ну и на горнолыжных курортах так пьют. А дома мы обычно предпочитаем бальзамы комнатной температуры. К тому же, если сильно охладить, не раскроется полностью аромат. Так что я просто разлил оба напитка по рюмкам и принялся изучать. Российский бальзам оказался чуть-чуть темнее:
Теперь оценим, что с ароматом и вкусом. Ароматы оказались немного схожими. Думаю, что опытный бармен все равно отличит, а рядовой потребитель не всегда. Теперь вкус. Вот здесь уже разница чувствуется. Если в "ягере" выпирает бадьян и другие аптечные сочетания, то в наших "озерах" больше пряного и немного хвои и можжевельника. И вообще наш вариант больше похож на вкусный густой ликер, чем на лекарство, поэтому мне понравился больше.
И знаете, в чем еще огромная разница? На рекламу Ягермайстера и создание его культа десятки лет тратились огромные деньги. А рекламы Сибирского бальзама от Пяти Озер просто не существует, т.к. она в нашей стране запрещена. Так что он не сразу найдет путь к потребителям, которые по инерции будут искать "ягер" и копить на него деньги, т.к. цена зашкаливает. Но я буду рад, если хотя бы подписчики моего канала его попробуют. Уверен, что не пожалеете и расскажете друзьям.
Бальзам можно пить в чистом виде, а можно добавить в чай или кофе. И конечно, с ним можно сделать кучу разных коктейлей. Я не очень большой мастер их смешивать, поэтому покажу вам самый простой.
Возьмите бальзам и имбирный тоник в пропорции 1 к 3. Можно добавить лед (но на мой вкус будет уже сильно разбавлено) и даже украсить цедрой лимона (как правило, продается в специях). И наслаждайтесь.
Не забывайте, что чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред здоровью. Поэтому пейте в меру и берегите себя. И обязательно подписывайтесь на канал, т.к. продолжение следует. Всем добра!