Домашние пирожки с простой начинкой, запеченные в духовке - это аппетитное угощение для своих близких и гостей.
Чтобы пирожки получились пышные и румяные приготовим их на дрожжевом тесте.
🛒 Ингредиенты для теста:
✅️ Мука - 1 кг,
✅️ Молоко - 400 мл (можно воду),
✅️ Вода - 250 мл,
✅️ Масло растительное - 6 столовых ложек,
✅️ Яйцо куриное - 2 шт.,
✅️ Сахарный песок - 2 столовые ложки,
✅️ Дрожжи - 20 грамм,
✅️ Соль -1 чайная ложка.
Для смазывания 1 куриное яйцо.
🛒 Ингредиенты для начинки:
✔ Яйцо варенное - 6 шт.,
✔ Лук зеленый - 2 пучка,
✔ Масло сливочное - 80 грамм,
✔ Сыр - 80 грамм,
✔ Соль, перец (по вкусу).
🏃♀️ Шаги приготовления:
Рецепт приготовления теста был у меня в посте https://dzen.ru/a/Y5IhF1DUT2kkuz7D?share_to=link
Приготовим начинку.
1. Варенное яйцо нарежем мелким кубиком.
2. Нарежем меленько зеленый лук .
3. Соединим лук и яйцо, добавим растопленное сливочное масло. Посолим и поперчим по вкусу. Добавим в начинку любой сыр, натертый на терке. Все хорошо перемешаем.
Начинка готова.
4. Готовое тесто делим на кусочки. Каждый кусочек раскатываем в круг и заполняем начинкой. Формируем пирожок.
Хорошо залепляем тесто.
Укладываем пирожки на противень с пергаментной бумагой. Даем пирожкам подойти минут 5-10 ⏱. Смазываем пирожки яйцом и отправляем в разогретую духовку при 180℃. Время выпекания 20-25 минут ⏱.
Готовность определяем по румяной корочке пирожка.
Садимся дружно за стол и съедим по пирожочку, а может и не по одному.
Спасибо Красной шапочке за рецепт!!!
Приятного всем нам аппетита!!!
#НадеждаИскусница #еда #готовимдома #готовимслюбовью #пирожки #яйцо #лук