Чили кон карне. 3 рецепта из одного блюда.

♥Поддержите любой активностью, мне, автору, интересно узнать вашу оценку в комментариях:)

Потребуется:

1. Фарш из говядины - 300гр.
2. Лук - 150гр.
3. Перец болгарский - 150гр.
4. Фасоль консервированная - 1 банка
5. Сельдерей - 100гр.
6. Томаты в собственном соку - 1 уп. \ томатная паста - 100гр.
7. Чеснок - 5 зубчиков
8. Перец кайенский\ Сирача соус (любой острый продукт) - по вкусу
9. Сахар - по вкусу
10. Соль - по вкусу
11. Петрушка - по вкусу
12. Кинза - по вкусу
13. Лавровый лист - 1шт
14. Корианд и кумин - по вкусу
15. Вода или бульон - 200-300гр

Инвентарь:

1. Кастрюля с толстым дном\ либо сковорода и кастрюля.
2. Доска для нарезки.
3. Нож.
4. Терка.

1. Нарезаем овощи кубиком 0.5-0.7мм Чистим чеснок, натираем на терке. Открываем банку фасоли, оставляя жидкость от неё, а мякоть разминаем руками.

2. Нагреваем кастрюлю с толстым дном и слегка обжариваем овощи . После добавляем к ним фарш и снова обжариваем минут 7. Добавляем томаты в собственном соку и начинаем тушить минут 20.

3. Добавляем мятую фасоль с её соком из банки и горячую воду\бульон по чуть-чуть так, чтобы консистенция оставалась густой. Помешивая томим минут 15 на слабом огне.

4. Добавляем сахар, соль, зелень, острый перчик, зиру, кумин, чеснок, лавровый лист и доводим до вкуса. Томим минут 7.

Из этой основы так же готовится другие блюда:

"Фри с фаршем" и "Кесадилья" смотрите далее на канале.

ПОДПИСАТЬСЯ "Научиться готовить"

Следующий рецепт: "Фри с фаршем" :)

Пишите комментарии, свои результаты и вопросы.