Пиф-Паф — Биргик – Redrum — Пивная Диета — Рюмочная на Пушкинской – Dolphinwolf – Бирвария
⠀
Завтракали в Пиф-Пафе и об этом будет отдельная статья. Если кратко и только про пиво, то оно там есть, но от выбора голова не кружится и глаза не разбегаются. Тем не менее, порадовать себя каким-нибудь APA от Jaws, например, вполне можно.
Из Пиф-Пафа пошли гулять по Невскому проспекту в сторону Фонтанки, а, если точнее, то в
Биргик
▪️Minty Mints – NEIPA от Ostrovica
Иии это не самый выдающийся NE, приправленный доброй порцией мяты. То есть, если хочется мятного, можно пробовать, если хочется добротного мутного, то не сто́ит.
▪️Cherrytonin – Fruited Sour от Stamm
Аромат: вишнёвый пирог, корица, табачный лист, эстрагон. Во вкусе кисло-сладкая вишенка. Милый вишнёвый тархун.
▪️Local Action – Double Stout от Rewort
Если пиво с аромками не противоречит вашим жизненным принципам, то вам сюда. Кокосовые печенеги и молочный шоколад с цельным лесным орехом.
▪️Beer With Taste of Beer: American IPA №9 от Пивной Диеты
Трава, чуть кухни, чуть цедр. Тяжеловат, першав и довольно сух.
▪️Who Let the Dogs Out? – Smoothie Fruited Sour от Coma
Смузи, как пивной стиль, для меня из серии «чекины не пахнут». Здесь нам обещают манго с малиной. У меня манго прикидывается банановой дыней, ну а малина – горстью рандомных садовых ягод.
Выходим из Биргика, переходим через Фонтанку и двигаемся в сторону улицы Некрасова. Там, конечно, яблоку негде упасть от количества питейных заведений, можно в каждую дверь заходить, но наша цель –
Redrum
▪️Brewer's Profile: Doppelbock от AF Brew
Здесь у нас повидло и карамель. Плотно, сливы, железо и кислит шкурой груши.
▪️Straffe Hendrik Brugs Quadrupel Bier 11° (2022) от Brouwerij De Halve Maan 🇧🇪
Это для самых отважных, потому что Straffe Hendrik Quad коварен и беспощаден. Этот – молодой и ярко-эфирный. Как пироженка: мокрый, пропитанный алкоголем бисквит, с прослойкой из переспелой груши и мягкой ириски.
▪️Nocturne Export Stout от Rye River Brewing Company 🇮🇪
А это – когда хочется «просто стаута». Кофеёк, жжёночка, ореховая шелуха.
▪️Jack's Precious IPA – Belgian IPA от Brouwerij The Musketeers 🇧🇪
Бельгийские IPA нередко бывают чуть более бельгийскими, чем хотелось бы и чуть менее IPA. Здесь всё в порядке. Цветочно-воздушная ароматика, во вкусе аккуратно и мягко-горько. Пьётся легко, похож на недушный пэйлэльчик.
Следующий пивной пункт находится на углу улицы Восстания и Баскова переулка –
Пивная Диета
В Диете показывают два новых солнечных NEIPA собственного приготовления.
▪️Hazy As Hell на хмелях Simcoe, Citra и Mosaic
Цедры-цитрусы и зелёный лучок. Свеж, кучеряв и бодр.
▪️Foggy As Fuck на хмелях Wai-iti, Vic Secret и Nelson Sauvin
А тут про душистые палисадниковые травы. С лёгким горлодёром.
Пришло время подкрепиться не только жидким хлебом, но и самым настоящим. Решили заглянуть в Рюмочную на Пушкинской, давно не были, соскучились по простой и понятной кухне.
Начала писать и поняла, что это достойно отдельной статьи. Поэтому читать здесь.
Поели, подобрели и двинули по Пушкинской-Коломенской улицам в сторону улицы Боровой – в
Dolphinwolf
▪️Handstone – West Coast IPA w/ Simcoe, Motueka & Citraby от Ostrovica
Нейтрально-цветочно-травный, с горчинкой, как цитрус вместе со шкурой грызть.
▪️Duck, The Creator – West Coast IPA w/ Mosaic, Talus, Columbus и Mosaic Cryo от Magic Mess
Талус узнаваем. Кокосовая карамелька и горькие фрукты-грейпфруты.
▪️Duck On a Ride – Smoothie Fruited Sour от Magic Mess
В Untappd заведён как просто фруктовый кисляк, но очевидно, что это смузи. Про своё отношение к смузи-пиву я писала выше. Вот, второй непахнущий чекин. Вид: жидкое суфле из тыквы. Аромат: кокос на манго. Дальше: тропический шейк. Корки дынь, кокос, слегка манго, слегка ананас и невидимка-маракуйя.
Вышли из Dolphinwolf и по гололёду (один раз даже упали, но не повредились) продолжили движение в юго-западном направлении по набережной Обводного канала – в сторону магазинчика
Бирвария
Хлопнули Венских Хамовников от МПК с крана, взяли с собой литр Рассольника томатного от HopHead на воскресный завтрак, прихватили кое-чего бутылко-баночного и отчалили восвояси.