😍🎄Бомбическая подборка пп-салатов на новогодний стол!🤩🥗
.
🥗Салат с креветками и мятной заправкой:
🍤крупные креветки — 10 штук
🍤пучок любимого салата
🍤сыр твёрдый нежирный — 60 г
🍤грейпфрут — 1 шт
🍤небольшой кусочек корня имбиря
🍤столовая ложка сока лимона
🍤листья мяты
🍤оливковое масло — 3 ст. ложки
соль.
Подготовить креветки: отварить их и почистить. Мелко порезать имбирь, обжарить его вместе с креветками на небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета. Оставить остывать. Для заправки взбить в блендере листья небольшого пучка мяты, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложку лимонного сока и соль. Листья должны быть очень сильно измельчены. Промыть и просушить салат, выложить его на тарелку. Полить половиной заправки. Затем выложить остывшие креветки, отчищенные от пленочек дольки грейпфрута и порезанный кубиками сыр. Полить оставшейся заправкой.
.
🥗Руссо:
🍖Печень говяжья (куриная) — 0,5 кг
🍖Яйцо куриное — 5 шт
🍖Маринованные огурцы (свежие) — 3-4 шт
🍖Вареные шампиньоны — 300 г
🍖Лук репчатый — 2 шт
🍖Йогурт натуральный — 2-3 ст л
🍖Соль, Перец по вкусу
Все продукты произвольно режем и смешиваем.
.
🥗Салат с кальмарами:
🦑2-3 тушки кальмара
🦑1-2 помидора
🦑1 сладкий перец
🦑салат Айсберг или пекинская капуста
После отваривания кальмары необходимо слегка замариновать. Для приготовления маринада понадобится:
🍋сок 1 лимона
🍋2 ст.л. оливкового масла
🍋1 ч.л. горчицы
🍋соль и свежемолотый перец по вкусу
Отваренные кальмары нарезаем соломкой или колечками и маринуем 20-30 минут.
Помидоры и перец режем кубиками, салат рвем руками и все заправляем вкусным соусом👇🏽
Заправка:
🍶100 граммов консервированных оливок без косточек
🍶2 ст.л. оливкового масла
🍶несколько веточек кинзы или петрушки
🍶соль и перец по вкусу
Оливки и зелень мелко нарубить, соединить с нерафинированным оливковым маслом, солью и перцем.
Продолжение в галерее, листайте фото!
Автор: lena_na_pp__
.
Лучшие пп-рецепты в telegram ➡️ @eatcleanmenu🗣