Я думаю многие из вас часто встречали такой пакетик на прилавках магазинов, и, кто-то уже во всю пользуется куркумой.
Родиной считается Индия.
Кстати, это одна из самых экспортируемых пряностей. Распространена по всему миру!
Эта ярко-желтая специя, также именуемая турмерик, обладает рядом полезных свойств, вот что я узнала:
- Куркума обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами
- Благотворно влияет на людей с болезнью Альцгеймера
- Снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний
- Укрепляет иммунитет
- Улучшает состояние кожи
В сезон холодов особо легко простудиться.
Если вы промерзли до «костей», приготовьте этот напиток, именуемый «золотое молоко». Вам понадобятся:
- 1 стакан молока
- 1 ч. л. куркумы
- 1 ч. л. меда
- 1 ч. л. сливочного масла
Нагреваем молоко до комфортной температуры, добавляем ингредиенты, перемешиваем и наслаждаемся.
На фото можно увидеть цвет этого пряного напитка.
Конечно же, куркуму добавляют в блюда: плов, супы, пасту, мороженное, сыры, к овощам, к рыбе и мясу.
В общем, вот такая универсальная специя.
Что еще полезного вы знаете о не
Делитесь в комментариях и подписывайтесь на мой канал!