Скоро НГ праздник массового зажора, подготовила для вас рецепт быстрого десерта без вреда для фигуры!
Рецепт:
Мука зеленой гречки 70гр
Изолят соевого белка 30гр
Растительное масло 1ст ложка
Вода 150гр
яйцо 2шт
Ванилин, подсластитель и соль по вкусу
Наливаем воду в антипригарную емкость, наливаем масло и доводим до кипения, убавляем огонь и всыпаем сухую часть ингредиентов быстро перемешивая лопаткой. Снимаем с огня и домешиваем, когда слегка остынет вбиваем яйца и тщательно перемешиваем, что бы тесто стало однородным. Выкладываем тесто в кондитерский мешочек и высаживаем профитрольки на пергамент или антипригарный лист. Выпекаем при т 160-170гр, минут 20, когда они увеличаться в обьеме убавляем до 140гр и досушиваем минут 15. После остужаем разрезаем напополам и наполняем кремом. Крем у меня был творожный 100гр творога, 100гр молока, 1 чл ксантана и сахзам эритрит. Крем не жирный достаточно плотный.
Вот и весь рецепт, если у вас рецепт получился ставте лайк, если нет пишите вместе разберемся что не так)