Зима — не только время снежных забав, но и пика простудных заболеваний. Переменчивая погода делает организм уязвимым. Поддержать здоровье поможет питание, которому в этот период важно уделять особое внимание. Поднять иммунитет, настроение, дать отпор вирусам и сезонной хандре помогут три простых рецепта.
1. Горячий напиток с клюквой, имбирем и лимоном
Лимон и клюква богаты витамином С, а имбирь обладает противовирусным действием. Такой напиток поможет согреться, поддержать иммунитет и устранить первые симптомы простуды. А еще у него приятный и насыщенный вкус.
Как приготовить
Вскипятить 1 литр воды, добавить туда четверть стакана порезанного на кусочки имбиря, ⅓ стакана лимонного сока и 200 г. клюквы (свежей или замороженной). Томим на среднем огне 15-20 минут. Добавляем мед по вкусу. Клюкву желательно потолочь толкушкой или же измельчить блендером в пюре.
Процеживаем отвар через мелкое сито или марлю. Напиток подают теплым.
2. Бомбочка для чая из ягод и имбиря
Блюдо имеет яркий ягодный вкус с тонкими нотками имбиря, бодрит и тонизирует. Оно содержит мощный заряд витаминов, которые дают сильный импульс иммунной системе.
Как приготовить
Измельчаем блендером клюкву и смородину (можно замороженные), лимон и кусочки имбиря. В полученную смесь добавляем немного воды, перемешиваем, разливаем по формочкам и убираем в морозилку. Замороженные брусочки добавляем в горячую воду (не кипяток) или чай.
Вместо смородины и клюквы можно использовать облепиху. Вкусное зимнее лакомство обладает сильным противовоспалительным действием. Солнечная ягода — кладезь витамина С и каротиноидов, которые не только оказывают поддержку иммунитету, но и обладают антиоксидантным действием.
Усилить полезный эффект напитка поможет мед. Его можно растворить в питье или есть вприкуску.
3. Витаминная смесь
Такая смесь — сбалансированный микс из полезных жиров, клетчатки и витаминов. Сладкое блюдо невероятно вкусное и благотворно сказывается не только на иммунитете, но и настроении.
Как приготовить
Нарезаем на ломтики полтора лимона и убираем косточки. Промываем и просушиваем по 200 граммов чернослива, кешью, грецкого ореха и кураги. Все ингредиенты пропускаем через мясорубку или перемалываем блендером. Добавляем 200 граммов меда и кусочки лимона. Перемешиваем, раскладываем по стеклянным банкам и убираем в холодильник.
Хранят биостимулятор не более трех недель, а едят каждый день натощак. Взрослым можно принимать по 1-2 столовые ложки, детям - по 1-2 чайные. Смесь можно добавить в выпечку и другие десерты.
Все собранные в статье блюда содержат витамин С в высокой концентрации. Антиоксидант стимулирует выработку лейкоцитов. Именно лейкоциты помогают организму бороться с различными болезнями. Кроме того, в ягодах, имбире и меде много фитонутриентов. Они борются со свободными радикалами, бактериями, вирусами и очагами воспаления.
Активные и полезные компоненты также содержатся в разноцветных фруктах и овощах. Не забывайте включать их в свое сезонное меню. Это окажет сильную поддержку организму в сезон простуд.
Если вам понравился материал – не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал!