Я приготовила на завтрак эти два блюда, сняла мини-пробу, посадила мужа с дочкой завтракать и ушла на 10 минут. Возвращаюсь - все съедено😲. А я, вообще-то, тоже хотела😄. Думаю, это явный признак того, что завтрак был вкусным, а для меня отличный повод приготовить бананы с сыром и шоколадом еще раз🤗
Для приготовления нам понадобятся:
- Банан 2 шт крупные
- Блины сладкие 3 шт
- Сыр (я использовала российский и моцареллу для пиццы) 80 гр
- Шоколад (у меня молочный) 15 гр
- Сливки 10% 1,5 ст.л
- Растительное и оливковое масло для жарки
- Орешки для украшения по желанию
Рецепт блинчиков с бананом, сыром и шоколадом
Я заранее приготовила блинчики на завтрак по классическому рецепту (стакан молока, 1/2 стакана муки + 2 ст.л, 1 яйцо, 1 ст.л растительного масла и 1 ч.л сахара). Муки взяла специально чуть больше, чтобы блины были толще и в них было легче завернуть начинку.
Один банан порезала кружочками, натерла на крупной терке 25 гр российского и 25 гр моцареллы, 20 гр шоколада и горсть грецких орехов порубила ножом.
На блинчик выкладываем бананы, посыпаем сыром и шоколадом, заворачиваем в треугольники и отправляем на плиту.
Я жарила треугольники на небольшом количестве растительного масла, пока не появилась золотистая корочка, затем накрыла крышкой, убавила огонь, готовила еще 2 минуты.
Свои блинчики я решила полить шоколадом, тем более глазурь мне понадобится для приготовления второго блюда.
Для этого 15 гр шоколада (у меня в дропсах) я добавила в подогретые сливки, поставила в микроволновку на 15 секунд и хорошенько перемешала.
Набирать глазурь, которая получилась достаточно жидкой, и поливать блинчики удобно с помощью пипетки.
Каждый треугольник я разрезала на две части, украсила глазурью и грецким орехом.
Очень аппетитно и сытно получилось, сыр приятно тянется в начинке, а у горячего банана совсем другой вкус!
Рецепт жареного банана с сыром и шоколадом
Для второго блюда один крупный банан я сначала разрезала на 4 части, затем каждый кусок порезала вдоль, приготовила зубочистки, 30 гр сыра, порезанного на ломтики шириной с банан, и оставшуюся шоколадную глазурь.
Теперь между двумя частями банана я положила кусочек сыра и зафиксировала зубочисткой, воткнув ее по диагонали.
На сковороде разогреваем чайную ложку оливкового масла, и жарим бананы на среднем огне с двух сторон около четырех минут (я их клала на бок, так, как они у меня лежат на фото выше). Постоянно переворачиваем, они могут очень быстро подгореть.
Выкладываем на блюдо, вынимаем зубочистки, поливаем шоколадом и посыпаем орешками 🤤
Как видите, второй рецепт вообще предельно прост! Но как же это вкусно! Мне такой вариант понравился больше, чем блинчики, лучше чувствуется сочетание трёх основных ингредиентов, которое мне очень "зашло"😍
Теплые блинчики с бананом, сыром и шоколадом - отличный и оригинальный вариант завтрака, а жареные бананы с сыром и шоколадом - потрясающий десерт, который точно стоит попробовать! Даже если Вы не любитель экзотики, очень рекомендую приготовить эти не совсем обычные, но очень простые блюда!
Приятного аппетита!👩🏼🍳
Если Вам понравился этот рецепт - ставьте ❤️ и подписывайтесь на мой канал! Буду с радостью делиться с Вами и дальше своими кулинарными экспериментами ☺️. Пишите в комментариях Ваше мнение, если будете готовить или уже приготовили по этому рецепту 🌸
А если Вы не боитесь экспериментировать, то обязательно попробуйте приготовить соленые сырники😍 Рецепт можно посмотреть тут ⬇️
