1 банка красной фасоли(можно свежую).
1солёная сельдь.
2 крупных яйца.
Стакан соуса из сметаны, горчицы и желтка.
Зелень для украшения.
Фасоль промыть и добавить нарезанное филе сельди небольшими кусочками. Залить холодным соусом из сметаны горчицы и желтка.
Сваренные яйца в крутую, очистить, разрезать на половинки, вынуть желток. Половинки яйца заполнить салатом. Выложить яйца на зелёную подстилку и полить соусом. Вместо сметанного соуса можно использовать томатный. Приятного аппетита.
