Никогда не задавалась этим вопросом — он возник у читателей моей статьи «Аллергия НА кошек». И я подумала: действительно, интересный вопрос… Для начала уясним, что же такое аллергия как биологический процесс. Аллергия — неадекватная реакция иммунной системы организма на чужеродные вещества (АНТИГЕНЫ по-научному). Вообще-то иммунная система для того и существует, чтобы реагировать на антигены, иначе организму полный капут от внешних угроз (в первую очередь, инфекций и паразитов). Однако, здоровая иммунная система в состоянии отличить реальных врагов от «мусора» — фрагментов других живых систем или частичек неорганических веществ, случайно попавших во внутреннюю среду. В норме иммунный ответ должен быть идеально выверенным, пропорциональным опасности конкретного антигена. Когда же иммунная система путает, образно говоря, мясное и молочное, встаёт вопрос об аллергической реакции. Антигены, вызывающие аллергию, называются АЛЛЕРГЕНАМИ. Большинство аллергенов — белки, микрочастички других