Диетологи бьют тревогу - в последнее время люди стали есть меньше тыквы.
Наши дедушки и бабушки регулярно употребляли в пищу тыкву.
Тыкву ели в сыром виде, ее запекали в печи, из нее варили каши и пекли пироги. Богатая множеством витаминов и микроэлементов, тыква легко усваивается организмом и благотворно влияет на работу печени, почек, сердца.
Тыкву рекомендуют есть при малокровии, при проблемах с холестерином и для улучшения зрения (ее мякоть содержит много бета-каротина). Компрессы из тыквы хорошо помогают при солнечных и других ожогах.
Чем полезны семена тыквы и мякоть?
Полезными свойствами обладают также и семена тыквы. Они содержат большое количество пищевых волокон, полезных для пищеварения. В них находится много магния, положительно влияющего на работу сердца. Семена тыквы способствуют выведению из организма паразитов, особенно глистов. Наибольшую пользу тыква представляет в сыром состоянии, однако в таком виде она малоаппетитна.
Проще всего запечь тыкву в духовке. Для этого ее достаточно разрезать, очистить от семян и поместив на противень запекать в течение 20-30 минут. Единственный минус такого блюда - тыква сильно уменьшается в объеме. Из тыквы можно приготовить вкуснейшие пироги и даже супы.
Тыква является отличным диетическим блюдом: с одной стороны, она питательна и богата полезными веществами, с другой стороны, она содержит много клетчатки, чистящей кишечник от шлаков. Поэтому регулярное употребление в пищу блюд из тыквы полезно и для фигуры, и для здоровья.
Тыква относится к легко усваиваемым продуктам и не провоцирует аллергических реакций, поэтому ее активно применяют для приготовления детского и диетического питания.
Тыква для похудения:
Тыква рекомендуется в качестве идеального продукта для похудения. Стакан мякоти тыквы содержит всего 80 калорий и 20 граммов клетчатки. Клетчатка замедляет процесс пищеварения и надолго задерживается в желудке, помогая обуздать аппетит. К тому же, она влияет на усваивание организмом сахара и глюкозы, поэтому врачи рекомендуют употреблять тыкву для нормализации уровня сахара в крови.
Если вы соблюдаете диету, важно держать уровень сахара в крови на стабильном уровне. Повышение этого уровня вызывает высвобождение инсулина и, как следствие, рост жировых накоплений.
Стоит иметь в виду, что сама по себе тыква не влияет на процесс сжигания жира. Однако она является более здоровым и менее калорийным продуктом питания, чем обычные продукты из супермаркета, что делает ее популярной среди диетологов.
Не забывайте подписаться на наш канал и поставить лайк! :)
Наши прошлые статьи:
- Польза и вред от мюсли
- Эти фрукты помогут вам похудеть
- Шарлотка с яблоками