Бытует мнение, что пищевой зависимости на самом деле нет, и люди просто прикрывают этим понятием свою лень, отсутствие дисциплины и силы воли. Так ли это на самом деле?
Пищевая зависимость – это тяга к регулярному употреблению вкусных калорийных продуктов (чаще всего с высоким содержанием жира или сахара), которые активизируют быструю выработку «гормонов удовольствия». Таким способом можно быстро получить удовольствие, поэтому мы привыкаем есть определенные продукты, зачастую в большем количестве, чем необходимо организму.
Мы регулярно переедаем, потому что научились этим способом быстро поднимать себе настроение или снимать напряжение, не прилагая особых усилий. Если обратим внимание на свои вредные пищевые привычки, то заметим, что обычно нас манят калорийные продукты, которые богаты «пустыми калориями»: они содержат много сахара, жира, соли и других добавок.
Такие продукты стимулируют выработку дофамина (гормона удовольствия), который вызывает приятные ощущения. Если мы после поедания калорийной пищи прислушаемся к своему организму, то почувствуем, что на небольшой период времени настроение и самочувствие улучшается, либо наступает расслабление.
В этот момент происходит подкрепление поведения: наш мозг связывает прием калорийной пищи с повышением настроения/расслаблением, а затем, через небольшой промежуток времени, сама пища начинает вызывать у нас сильное желание есть ее снова и снова.
Есть несколько факторов, которые способствуют формированию пищевой зависимости:
Часто употребляем продукты, богатые жиром, сахаром, солью и другими добавками из-за чего сформируется психологическая привычка;
Испытывая неприятные эмоции (например, тревогу, одиночество), пытаемся облегчить свое состояние, либо утешить себя с помощью еды.
Поэтому, если в течение определенного времени употреблять «вредные» продукты, то может возникнуть зависимость от них. Например, отказ от сахара, либо продуктов содержащих сахар, может сопровождаться ухудшением настроения и иногда даже физическими симптомами, например, головокружением и слабостью. Также могут возникать мысли: «Как же мне хочется чего-то сладенького» или «ни дня не могу продержаться без сладостей».
В такие моменты мы чувствуем, что наши пищевые пристрастия управляют нами, мы стыдимся и чувствуем вину, потому что не можем совладать с собой и взять «волю в кулак». Чтобы никто не узнал о том, что мы переедаем, стараемся есть в одиночестве, иногда не можем контролировать количество пищи и часто наедаемся до неприятных ощущений в животе. Бывает, что из-за стыда прячем обертки от чипсов и шоколадок, чтобы никто не узнал, сколько мы съели.
Такое поведение загоняет нас в «порочный круг», где мы переедаем, потом чувствуем вину/другие негативные эмоции и далее снова переедаем. Это схема затягивает, и кажется, что выбраться невозможно. Но есть хорошая новость: такое поведение можно изменить. Работать с перееданием можно также, как и с любой другой зависимостью, например, никотиновой. Самым первым шагом будет определение того, что именно вы заедаете (например, тревогу, одиночеству, скуку), и уже отталкиваясь от этой информации строить план работы с пищевой зависимостью.
Так что, пищевая зависимость не миф, она реально существует.
А что вы думаете по этому поводу?
Если Вам нужна поддержка, не получается сбросить лишний вес, чувствуете, что попали в порочный круг, обращайтесь, буду рада Вам помочь разобраться.
Автор: Виктория Толкачева
Психолог
Получить консультацию автора на сайте психологов b17.ru