Хотите согреться? Съешьте суп!) Время СУПОВ (8)

Гороховый суп с копченой колбасой. Сырный суп с сёмгой. Тыквенный суп-пюре с хурмой. Щи с солеными огурцами и горошком. Греческий томатный суп с фасолью и оливками.

Сырный суп с сёмгой готовится совсем несложно. В этом рецепте нет ничего лишнего – нежнейшее филе сёмги отлично сочетается с плавленым сыром, который дополняет блюдо приятным сливочным вкусом. Удобно, что суп можно приготовить без сководы, в одной кастрюле, – овощи обжариваются в ней же.

сёмга, сыр плавленый, картофель, морковь, лук-порей, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

Тыквенный суп-пюре с курицей и хурмой. Фрукты нечасто включают в состав первых блюд. Согласитесь, непривычно видеть в списке продуктов для супа хурму. Но вы удивитесь, насколько удачно этот фрукт вписывается в общую вкусовую гамму. Чтобы сбалансировать сладость хурмы, в суп добавляется белое вино и винный уксус. Очень оригинально, ярко и ароматно!

Щи с солеными огурцами и консервированным горошком готовятся на ароматном и наваристом говяжьем бульоне с кореньями, зеленью и специями. Замечательный вариант вкусных щей с приятной кислинкой огурцов и лёгкой сладостью консервированного зелёного горошка.

говядина, капуста белокочанная, горошек зелёный консервированный, огурцы солёные, помидоры, картофель, морковь, лук репчатый, корень сельдерея, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, зелень петрушки, чеснок

Греческий томатный суп с фасолью и оливками готовится без мяса, но благодаря фасоли получается сытным. А за счёт томатов, оливок и пряностей – по-средиземноморски насыщенным и ярким.

фасоль консервированная, помидоры консервированные в собственном соку, оливки зеленые, лук репчатый белый, лук репчатый красный, корень сельдерея, морковь, томат-паста, масло оливковое, орегано, зелень петрушки, соль

Гороховый суп с копченой колбасой варится на курином бульоне. Копченая колбаса прибавляет супу сытности и аромата, а чеснок и стручковый перец дают приятную остроту.

курица (любые части), колбаса копченая, горох сушеный, картофель, лук репчатый, морковь, кетчуп, перец красный острый, чеснок, соль, масло растительное

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты первых блюд”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Пробуем новые супчики. И радуемся!) Время СУПОВ (7)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#домашняя кухня

#полезные советы