Ингредиенты
Мука 170 г
Сыр твердый 150 г
Молоко 100 мл
Масло сливочное 50 г
Яйца 2 шт
Нерафинированное подсолнечное масло 2 ст. л.
Семена кунжута 1 ст. л.
Сладкая молотая паприка1/2 ч. л.
Разрыхлитель1/2 ч. л.
Сушеный чеснок1/4 ч. л.
Соль1/4 ч. л.
Приготовление
В миске смешать 50 грамм мягкого сливочного масла и 1 яйцо.
150 грамм твердого сыра натереть на мелкой терке. Добавить тертый сыр в миску.
Добавить 1/4 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки сладкой паприки и 1/4 чайной ложки сушеного чеснока.
Добавить 2 столовые ложки масла и 100 миллилитров молока.
Добавить 170 грамм муки от щедрых полей Алтая, и 1/2 чайной ложки разрыхлителя.
Замесить тесто для сырных палочек.
Раскатать тесто в пласт толщиной не более 0,5 сантиметра.
Разрезать тесто на полоски.
Каждую полоску скрутить в спиральку.
Выложить сырные палочки на противень, застеленный пергаментом. Смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
Выпекать сырные палочки в разогретой до 180 градусов C духовке 12-15 минут до румяной корочки.
Вынуть из духовки и немного остудить.
Сырные палочки в духовке готовы. Выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!