Hyperboloid triple India pale ale Idaho№7/mosaic/citra
ABV10 OG21 IBU???
big village brew
date 11.01.2021
Как-то я уже пил трипл от Биг Вилладж, и не сказать, что в восторге остался. Но время прошло, да и не помню я, этот я брал или какой другой. Кстати вопрос, чем отличается трипл ипэ десятиградусный, от десятиградусного имперского ипэ?! Итак…
...напиток медового цвета, с лёгкой мутностью и опалесценцией. Пена белая, даёт достаточно времени на себя полюбоваться. Аромат прост, карамель и цедра. Сырое мясо (это что-то новенькое), творог, трава... непонятно. Ну и сквозняк алкоголя, его прилично, вот и вырвался. По вкусу хорошо. Лёгкий старт, можно даже сказать водянистый. Следом горечь, сильная. Кому-то, вполне возможно, может даже показаться неприятной. Что-то среднее между хинной и аптекарской. Если Вы осознанно берёте TIPA, к такому надо быть готовым. Я считаю финал сух. Послевкусие карамель, трава.
Пью и задумался, а что есть по забугорным аналогам в этом стиле? Накидайте в комменты, плиз. По Гиперболоиду же, ну, не без косяков, но и действительно хороших тройничков я что-то не помню. С нагревом, само собой, карамели всё больше, алко начинает проявляться уже и на выдохе… Но в целом, лично мне норм. И зная, как у нас по стране относятся к "ипушкам" даже рекомендую. Главное, не нагревайте. Добра. Пива. Ваш LP.