Мы уже говорили о том, что Высокоуглеводная диета направлена на то, чтобы нарастить мышечную массу, сбросить лишний вес и улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, особенно, если вместе с режимом питания увеличивается регулярная физическая активность.
Суть диеты проста – углеводов должно быть больше, чем жиров, но мы не забываем и про белок.
Но для кого подходит такой режим питания?
Для кого подходит высокоуглеводная диета
Высокоуглеводная диета подходит тем, кто страдает от лишнего веса, имеет проблемы с работой сердечно-сосудистой системы, а также желает снизить уровень “плохого” холестерина. Важным принципом является совмещение высокоуглеводной диеты с регулярной физической нагрузкой.
Но прежде чем начать придерживаться высокоуглеводной диеты, обязательно следует проконсультироваться с врачом.
Что такое медленные углеводы
Когда мы говорим про принцип действия высокоуглеводной диеты, то у многих возникают сомнения, ведь углеводы, в понимании многих, – зло. Дело в том, что говоря об углеводах, мы имеем в виду именно медленные углеводы, а не быстрые, которые и являются злом в понимании людей.
В чем же отличие быстрых и медленных углеводов?
- Простые углеводы – моносахариды, они имеют сладкий вкус. Соединения быстрых углеводов очень быстро расщепляются, попадая в организм, на глюкозу и фруктозу, а затем проникают в кровь. Такие продукты дают моментальный эффект – энергия вспыхивает, как спичка, но угасает с той же скоростью.
- Сложные углеводы – полисахариды, не отличаются сладким вкусом. В сложные углеводы входит клетчатка, крахмал, пектин, гликоген и инулин. У сложных углеводов более сложное строение и организм тратить больше времени на их расщепление. Они быстро насыщают, но сытость ощущается дольше, а сахар в крови не колеблется.
Принципы высокоуглеводной диеты
- Суточная норма сложных углеводов должна соблюдаться. Она составляет 3 грамма на 1 килограмм вашего веса.
- Сложные углеводы должны составлять более 90%из всех углеводов.
- Не забывайте про белки! Увлекаясь погоней за углеводами, можно легко забыть про третью, но такую же важную, составляющую баланса – белки.
- Помните про водный баланс. Специалисты рекомендуют употреблять не менее двух литров воды в день, не считая других напитков. Если вы соблюдаете все основные принципы диеты и занимаетесь спортом, то организм теряет больше жидкости, чем вы можете успевать потреблять. Следите за появлением жажды и не игнорируйте ее.
- Уменьшите потребление соленых и маринованных продуктов. Они могут стать причиной возникновения отеков.
Но как узнать, в каких продуктах есть медленные углеводы?