Варенье как у Бабушки или по современному - конфитюр.
Для него нам понадобится:
1 кг вишни
750 грамм смородины
750 грамм сахара
вода 2 литра
Для начала вишню, смородину и сахар поместим в кастрюлю и включим медленный огонь, оставим на 5-7 минут, чтобы сахар растопился.
Далее заливаем водой и кипятим на среднем огне 30 минут. После этого разводим 2 ложки кукурузного крахмала холодной водой и постепенно помешивая вводим крахмал, до конца.
Далее ставим минимальный огонь и кипятим еще 15 минут, убираем с плиты и оставляем до полного остывания наше варенье по другому конфитюр готов.
Приятного апппетита.
